胃癌切除术后会有消瘦的可能，所以饮食方面一定要注意，少食多餐，避免过饥过饱，规律三餐，以清淡易消化饮食为主，不吃辛辣刺激、熏烤、炸制食物。另外，还可以摄入些抗癌类食物，比如新鲜的蔬菜水果，如苹果、橘子、秋葵、山药、莲子、糯米等。如果患者进行了胃全切除术，那么主要以肠外营养为主了。
消瘦发生在胃癌的晚期，约90%的病人患有消瘦，往往在注意前3公斤以上的消瘦，那么进行性消瘦就更明显了，有的可以达到5公斤以上。大约一半的病人有晚期胃癌的症状，如贫血和肢体疲劳。
胃癌术后消瘦的原因是食欲不振逐渐发展为厌食，由于进食过少或停止进食，能摄人的营养物质明显不足，加上肿瘤的发展，肿瘤毒素的吸收，可使日益消瘦，乏力和贫血，最后发展成为恶液质的表现。
出现消瘦的情况，不一定是胃癌。消瘦可能是由于体内营养缺乏，长期不补充机体所需要的能量，会出现消瘦的现象。如果出现了肝胆性的疾病也会造成人体重的快速下降，同时患有糖尿病或者是尿毒症的病人也会出现消瘦。
胃癌手术方式主要是全胃切除或是胃大部分切除，胃术后少了胃的唾液酶，消化吸收功能就比较差，所以大部分胃癌术后病人都有消瘦的症状，属于很正常的。胃癌治疗方法主要是手术治疗、化疗、放疗及靶向药物等综合治疗手段，早期的胃癌是以手术治疗为主。
胃癌大部分切除后可以有消瘦现象，术后积极巩固治疗，可以应用抗肿瘤中药，加快恢复元气，促进伤口愈合和组织修复，减轻痛苦，巩固加强手术成果，饮食以清淡易消化为主，少食多餐，细嚼慢咽。
