大豆不能和莲藕一起吃，大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。
莲子芡实具有健脾和胃，补中益气，生津止渴的功效。可用于治疗遗精，滑精，慢性泄泻，小便频繁，遗尿，四肢无力，腰膝酸软，老年尿频，失眠，健忘，多梦，胸闷气短，食欲不振等。对女性白带异味，外阴瘙痒，宫寒所引起的盆腔炎，子宫内膜炎，附件炎，都有很好的缓解治疗作用。可增强人体的免疫力，抗衰老，抗氧化。忌：产妇，婴儿，便秘者慎用。
芡实山药粉对肠胃的好处比较多，山药可以健脾，而芡实也有很好的促消化、健脾胃作用，因此经常消化不良的人，用芡实和山药等食物熬制成糊，可以起到很好的保健作用，山药薏米芡实粉具有健脾益胃的作用，有补气血、健脾胃的功效。山药薏米芡实粉有补肾益精的作用。山药薏米芡实粉有祛湿利水，健脾补肺的作用。只要正确服用山药薏米芡实粉，才能发挥山药薏米芡实粉的巨大作用。
这种中药不适合和难消化的食物一起吃，会加重肠胃负担，引起不适。这种药用来煮粥祛湿效果明显，煮粥之前可以把打碎更容易吸收。还可以和莲子，茯苓，淮山药一起做豆浆喝，祛湿效果同样明显。
这个都可以食用，也没有什么食物相克，平常搭配均可以，但是也有一些需要注意的地方，硬度大，比较难消化，更不宜与难消化的食物一起食用，以免加重胃肠负担引起不适。
藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津。如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在本草纲目中称藕为“根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。但是耦含淀粉比较高，糖尿病人还是少吃为好。
