新鲜党参可以做汤，做粥，效果比较好。参苓粥、参枣米饭，参芪粳米粥，党参乌鸡汤，党参瘦肉汤，这些都是可以的。由于补气也有助于生血，所以党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。此外直接嚼服即可，甜的。
小孩可以适量吃党参。党参味甘，性平，具有补中益气、和胃生津、祛痰止咳等作用，常用于脾虚食少便溏、四肢无力、心悸、气短、口干、自汗、脱肛、阴挺等症状。如果小孩出现这些症状，可以在医师的指导下服用党参来调理。但是身体健康的小孩不建议吃党参，家长只需要控制孩子的饮食规律，饮食结构搭配合理，种类丰富，就能够满足孩子生长发育的需要，不需要服用党参等补益类的药品。
党参怀孕通常是可以吃的。
女性在孕期通常是可以适当的食用党参的，因为党参的作用主要是补血益气，抗菌健脾，增强免疫力。孕期要定期进行产检，避免劳累，多喝水，饮食要均衡全面，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃些鱼肉、蛋、奶类、瘦肉、豆制品，避免生冷、辛辣、刺激性的食物，要保证充足的睡眠，保持良好的情绪，在妊娠初期尽量避免同房。
孕妇在怀孕期间可以吃党参。
孕妇在怀孕期间是可以适当的吃党参的，因为党参具有补气补血的效果，能够预防孕妇的贫血症状。但是需要注意适量，过多的食用党参可能会导致孕妇出现便秘、上火等症状，并且容易造成胎儿出现营养过剩的情况。孕妇在怀孕期间的饮食应当以清淡、营养、易消化为主，并适当的多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
孕妇煲汤可以放党参。党参是常见的中草药，具有特殊的补中益气功效，能够健脾养胃，还可以润肺止咳，所以孕妇在孕期，在煲汤的过程当中可放党参。而且孕妇在孕中期和孕晚期，由于子宫的压迫很容易出现严重便秘症状，适当的在汤类食物当中放入党参，可以达到预防和缓解便秘的现象的功效。
可以给小孩吃党参，但不能长期吃。
党参有利于扩张血管，帮助儿童的生长、发育，也含有人体所需的氨基酸和微量元素。其含有丰富的生物碱和党参多糖，能够防止病毒和细菌的入侵，提高机体免疫力，并且对提高儿童的记忆力很有帮助，还可以调节脾胃虚弱和气血不足，改善大脑功能。
另外党参含有的有效成分还可以保护儿童的胃肠道黏膜，适合食欲减退以及腹泻的儿童，并且能够促进造血功能的发育，有效地预防贫血的发生。但是党参不能长期吃，否则会引起失眠和神经兴奋，对儿童造成一定的影响。
