山药有助消化，调理脾胃的功能，还有丰富的矿物质蛋白质等，莲藕也含有丰富的矿物质，各种维生素，蛋白质，两者可以在一起配合使用，具有健脾补胃，减肥瘦身，止血降压的作用。
手术后是可以适量的食用山药的，术后的人体比较虚弱，需要加强营养来修复受损的身体，山药味甘性平，不温不燥，不但具有补气的功效，还能养阴，具有较好的补脾气，益肺阴，补肾精的作用。
痔疮手术是可以吃山药的。手术之后主要就是少吃辛辣刺激性的食物，可以适当的吃点肠道益生菌调节一下肠道的菌群，另外就是要按时进行换药，可以使用中药进行清洗，以保持创面的清洁。
山药中富含淀粉酶和多种维生素，改善胃肠功能。其中含有较多的可溶性膳食纤维，容易增加饱腹感，对控制食欲，减肥有辅助作用。坏处为山药中含有皂角素和植物碱，少数人会引起过敏。
山药和牛肉可以同时吃。牛肉具有健脾健胃、健筋活骨、益气活血的作用。山药和牛肉一起炖很好吃。牛肉富含蛋白质。氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要。能提高机体的抗病能力。特别适用于生长、发育和术后，也适用于疾病后被抚养者补充*失血和修复组织。
