不会，人体的组织和器官，会随着人年龄的增加，从而出现面积以及体积的改变，一旦定型，便不会出现大幅度的增长。所以，做了胃切割术之后，胃是不会再长出来了，切除胃之后，胃的容积以及面积都变小了。在选择食物的时候要慎重，少吃一些难以消化的食物，防止出现积食、消化不良的现象。平时多吃一些养胃的食物，做好保养工作。
胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
胃切除手术通常切除的部分越大，需要恢复的时间越长。切除2/3属于大部分切除，做完手术一周内不能进食，要靠补充营养液和药物来治疗，之后进食流质食物，以后转换成半流质食物。恢复期至要半年左右，胃切除以后主要靠小肠来消化和吸收。注意不要吃大块儿和难消化的食物。
如果是胃癌选择全胃切除手术治疗，临床疾病，手术后胃不会重新生长，疾病需要加强自身的保健和药物的治疗，由于胃癌选择全胃切除手术，少食多餐，绝对不能吃辛辣刺激生冷的食物。
需要一年的时间才能恢复，恢复后即可出去上班了，即使到了一年以后，跟正常的胃消化功能也是不一样的。病人会经常出现，进食以后进食不适，出现了恶心，呕吐，胃灼热，胆汁反流等症状。
袖状胃切除的手术总体花费大概需要2-3万元。袖状胃切除是用于治疗重度肥胖的常用手术方式，随着腹腔镜技术成熟和广泛应用，腹腔镜下袖状胃切除已经成为首选的减重手术的标准方式。这种手术方式创伤小，恢复快，通过使胃的容积减小来达到减肥的效果。手术主要的花费是术中一次性耗材，主要是所应用的穿刺套管、一次性切割闭合器以及钉匣。
