吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。
血清铁蛋白增高异常，那么可能是由于肝脏方面的原因导致的。有些可能是出现有病毒性肝炎，或者是脂肪肝的。具体的还是需要根据临床的情况来进行进一步的判断。
升糖指数高的食物，还有含糖量高的食物，还有精米精面，这些都容易引起血糖升高。比如个白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头，像汽水，包括各种果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点。
脂肪肝属于肝细胞的脂肪性变，基本上不会，而血糖的调节是由于胰腺的分泌功能代谢出现了紊乱才导致的病症，所以，脂肪肝病症与糖尿病没的直接的因果关系；是不会引起血糖升高的。
检查血糖升高，得了糖尿病，有可能和遗传有关系，有可能和胰岛功能异常有关。检查得了糖尿病，应该在医生的指导下服用降糖药物或者注射胰岛素治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多参加一些户外运动，定期复查。
