具有清热解毒的作用，用来治疗胃热，黑豆中所含有的低聚糖可以改善肠道内的菌群，起到整肠的功效，黑豆水中所含有的皂草苷可以减少体内胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
黄豆、绿豆和黑豆是属于三种不同的豆品，使用三种豆品混合煮水之后的功效是比较广泛的。主要是因为豆制品中胆固醇含量比较低，但是磷脂含量比较高，摄入身体中可以有效地降低血压、降低血脂。其中黄豆可以有效地软化血管、降低高血压发生的概率。其中含有的dha可以预防阿尔茨海默病，而维生素C比较多，可以改善视疲劳、营养神经，而黑豆则可以软化血管。
甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。
黄豆煮水有三种功效。黄豆水中含有的卵磷脂，可以清除肝脏中多余的胆固醇，也可以防止多余的脂肪在肝脏内沉积，防止脂肪肝的发生。黄豆水中所含有的钙元素和磷元素可以减少骨质疏松的发生。黄豆水中所含有的胰蛋白酶可以促进胰岛素的分泌，具有降血糖的功效。也具有消炎杀菌的功效。
枸杞是常生活中常见的一种中药，具有广泛的作用，最主要具有养肝明目的作用，适用于肝阴虚，双目干涩者，枸杞中含有丰富的营养物质。可以调节体内的免疫力，枸杞还可以降血压、血脂，适用于患有高血脂、高血压的。
可以治疗手脚皲裂，还可以治疗风火牙痛。将香蕉皮清洗干净，放入水中，每天喝两次。香蕉皮煮水喝还可以治疗便秘，痔疮。可以缓解忧郁，香蕉皮煮水过后，可以形成血清素，但是糖尿病患者应该少吃。可以治疗口腔溃疡，治疗口腔发炎。还可以治疗皮肤瘙痒，抑制细菌的滋生。
