健康饮食和糖尿病是非常重要的因素，为了避免糖尿病，必须注意以下饮食习惯：
1、植物油。主要提供能量和必需脂肪酸，包括食用油和食物中含有的脂肪，促进脂溶性维生素的吸收。植物油是烹饪用油的最佳选择。
2、蔬菜和水果。这种食物主要提供矿物质、维生素和膳食纤维。糖尿病患者最好每天吃500~750克新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜也能吃的水果。
3、蛋白质食品。牛奶、鸡蛋、肉(鸟、家畜、鱼)等动物性食品可以提供优质蛋白质。其中牛奶富含钙，对人体非常有益。高脂血症糖尿病患者最好喝脱脂牛奶。鱼易于消化，适合老人和儿童糖尿病患者。鸡蛋胆固醇含量高，最好每天吃一个鸡蛋。
健康的饮食和生活方式对糖尿病有很大影响。
特别是经常吃糖分高的食物或油炸食品的人，或者熬夜进行激烈体力活动的人，容易提高血糖浓度。如果长期不控制血糖浓度，很容易得糖尿病。因此，改善不良的饮食习惯和生活习惯，合理控制饮食，调节体重和运动，可以预防糖尿病的发生。另一个重要的是健康的食物。大多数人饮食生活的通病是纤维摄入明显不足。充足的纤维会增加饱腹感，碳水化合物的反应也会延迟。
糖尿病健康饮食小口诀如下：
1、执行饮食专案：食材要多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的食物，注意充分补充水分。少吃盐，减少胆固醇、炮和脂肪酸的摄取。
2、掌握规定热量：患者可以和普通人吃同样的食品，但不要偏食，只吃营养高的食品。
3、合理控制饮食：必须在适当的总热量范围内调节糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素、维生素和无机盐的平衡。
4、调整热需求：患者要根据劳动和运动的具体情况调整卡路里，确定饮食中影响血糖变化的三大营养素数量。
5、多吃高纤维食物：不仅能补充维生素，还能降脂，延缓葡萄糖吸收率，帮助血糖稳定。
国家规定办理健康证是为了排除某些传染性疾病，如结核、伤寒、痢疾、传染性皮肤病以及其他传染病，主要是指从事食品行业或者与儿童、经口者、食品加工业有关的工作，但是对于高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病则不在健康证的范围之内，也就是说，糖尿病、高血压、冠心病等疾病可以办理健康证，但是如果血糖、血压、慢性疾病等情况比较严重，不能从事所应聘的工作。
糖尿病最好吃以下糖。
1、甜菊糖；甜菊有点涩味。有一点苦味、涩味、薄荷醇的味道，所以味觉特性会下降一些。但是最接近糖的天然甜味剂，热量很低，其热量只有蔗糖的1/300，进入身体后不会被身体吸收，也不会产生热量。肥胖的人和糖尿病患者可以适当吃甜菊糖。将甜菊糖和蔗糖混合在一起，可以提高甜味，改善味道。
2、木糖醇；蔗糖醇的甜味与甘蔗相似，溶于水时会吸收大量热量。所有糖酒精甜味剂中吸收热量最多的，所以以固体形式吃会给口腔带来愉快的清凉感。
预防糖尿病眼病的方法如下：
控制血压和血糖：血压、血脂、血糖是否正常，对预防糖尿病眼病非常重要。因此，患者应注意血压、血脂和血糖，其中血压不稳定，反复升高时可导致糖尿病视网膜病变，甚至失明。严格控制血糖是防治糖尿病眼病最根本的措施。其中，80%以上的糖尿病患者，在血糖控制不好的情况下，二十年后会出现视网膜病变。而在控制良好的患者中，视网膜病变的发生率仅为10%左右，这是一个很大的差异。因此，血糖的稳定对控制糖尿病性眼病非常重要。
