三根肋骨骨折不能算为伤残，也达不到伤残鉴定级别，肋骨骨折够四根以后才算十级伤，肋骨骨折每增加四根，伤残等级上升一个等级，关于伤残鉴定国家有专门的书籍和专门的法律标准。
肋骨折三根要多补充一些营养成分，可以适量吃下列食物：
第一个是富含糖类、碳水化合物的食物，这是我们身体中最重要的能源，比如大米、包子等食物。
第二种是富含蛋白质的食物，可能来源于动物蛋白或植物蛋白。如瘦肉、豆浆、豆腐等。
第三种是富含维生素的食物。新鲜的蔬菜、水果中富含多种维生素，这些都是身体必需的营养物质。
第四种是富含钙元素的食物。菠菜、钙片、豆腐等含有丰富的钙素，对促进骨骼的恢复也是有益的。
第五种是一些微量元素。钾、钠、氯、钙、磷、镁等是身体必需的物质。事实上，在骨折之后并不需要特别的补充什么，只要合理的膳食和合理的摄入，那么骨折就会恢复的很好。
一般来说，三根肋骨骨折错位怎样治疗，需要根据实际情况进行处理。
如果是外伤导致三根肋骨出现骨折，通常需要根据错位的严重程度才能够决定治疗方法。如果三根肋骨骨折错位是轻度的错位，患者可以在医生的指导下选择保守治疗，一般可以在医生的指导下使用肋骨固定带或者胸带进行治疗，同时配合消肿止痛、促进骨折生长的药物进行治疗，如果三根肋骨骨折错位是重度的错位，患者可以在医生的指导下选择手术治疗。
单发的肋骨骨折，如果没有移位脏器损伤等。可能定不上伤残的。后遗症的可能性也很小。具体要到劳动鉴定部门咨询。还需要到正规三甲以上医院胸外科检查，可以做胸部x光照相，检查ct检查等。看下骨折断端情况。对症治疗可以保守治疗，也可以手术治疗。生活中注意调养。
通常情况下，肋骨断一根够伤残鉴定。
具体的伤残鉴定标准，应该以国家所颁布的标准为准。，发生一根肋骨骨折，在医生给出明确诊断后，在伤残鉴定时，可能可以定为十级。而如果出现多发性肋骨骨折，合并出现血气胸症状，在伤残鉴定时，可能可以鉴定为九级伤残。如果在发生多发肋骨骨折后，在经过治疗后，仍然出现胸廓畸形、呼吸困难等，影响正常活动，在伤残鉴定时可能可以鉴定为八级伤残。
另外，病人在做伤残鉴定，应该去国家指定的部门去做鉴定，才有法律效应。
通常来说，肋骨骨折三根需要三个月左右能好，具体分析如下：
三根肋骨骨折不合并有肺部的损伤，由于没有引起胸壁塌陷，也不需要手术治疗，可以进行胸带外固定，减轻因呼吸运动胸廓的起伏导致的骨折断端移动而产生的疼痛。当时损伤的严重程度以及后期积极治疗保护的程度都会影响病人骨折愈合。三根肋骨骨折在骨折两周后，疼痛能够明显的减轻，一般需要三个月左右能好。