早期胃癌可以进行手术治疗。术后不要食用花椒，辣椒，烧烤，火锅等辛辣热气的食物，不要食用玉米，糯米等难以消化的食物，平常可以多吃面食，多喝粥，可以多吃新鲜的牛肉羊肉，鸡蛋，牛奶等高钙高蛋白的食物。
可以手术切除后，可采用辅助化疗或免疫治疗。对于晚期胃癌，可以考虑术前化疗，术后辅助化疗，或腹部灌注。晚期为减轻症状，施行姑息性手术切除。也可以与全身化疗结合。因此，中西医结合治疗胃癌具有明显的优势。尤其是术后，中药治疗能益气养血，促进病人更快康复。
在胃镜下，胃癌的早期症状有凸出、溃疡、结节、息肉等。
胃癌在胃镜下有明显的凸出性肿物，其边缘不明显，表皮上的褶皱已完全消失，一碰就会流血。溃疡，是一种不规则的局部溃疡，基部有起伏，有突出的边缘。结节，在胃镜下可见肿块样肿大，边缘清晰。最常见的一种是息肉。其特征是癌性息肉，外观有明显的变化，并有少量的出血。
早期胃癌一般首选手术切除进行治疗，加上术后辅助放化疗，大多数的早期都能获得较好的预后。但如果已经出现扩散转移的情况，那么则需要借助化疗进一步控制病情，延长生命，治好的可能性相对较低。
胃镜下早期胃癌的表现如下：
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，临床上可以通过胃镜检查明确诊断。早期胃癌在胃镜下会呈现为粘膜溃疡形成表面覆有脓苔，溃疡面红白相间，且有明显的充血、渗出，可分为溃疡型，隆起型和浸润型。胃癌患者可能会出现进食后不适、上腹疼痛、反酸、嗳气等症状，建议出现这些症状的患者及时就医，通过胃镜检查明确诊断后，在医生的指导下选择手术进行治疗。
日常生活中，患者要注意多休息，还要注意饮食健康，清淡饮食，少吃甚至不吃生冷辛辣刺激的食物。
治疗早期胃癌的首选方法依旧是手术，采用手术和术后巩固治疗在胃癌早期很有效果的，也是延长病人生存时间的关键，所以尽早去治疗，平时注意休息，少吃辛辣刺激食物以及生冷油腻食物，忌烟酒。
化疗通常指的是化学治疗。胃癌晚期患者进行化学治疗通常有效果，建议患者配合医生进行治疗。胃癌一般是源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，患者可能因为幽门螺杆菌感染、酗酒、遗传等引起胃癌。早期胃癌患者可能无明显的症状，随着病情的进展，患者可能会出现恶心、呕吐、反胃等情况。如果患者处于晚期，可能会出现严重消瘦、胃部疼痛、营养不良等情况。如果胃癌患者处于晚期，患者通过化学治疗通常可以有效地灭杀癌细胞，进而控制病情的进展，因此胃癌晚期患者进行化学治疗一般有效果。建议患者按照医嘱使用注射用曲妥珠单抗、卡培他滨片等药物进行治疗。大部分患者还可能会出现胃部疼痛的情况，患者可以按照医嘱使用硫酸吗啡缓释片、氨酚羟考酮片等药物进行治疗，通常可以起到缓解疼痛的作用。建议患者多休息，避免劳累，注意改善饮食结构，定期到医院复查。
专家建议：可适量食用建议用量：250g（约1个）/天慎食人群：有湿热者、有实邪者等宜食原因：胃癌患者容易出现免疫力低下的情况，适量食用鹅蛋可以补充蛋白质、卵磷脂等营养物质，补充人体消耗的能量，有助于增强免疫力，促进病情恢复。而且鹅蛋中的卵磷脂还能促进胃肠蠕动，促进消化。注意事项：不建议大量食用鹅蛋，避免营养物质摄入过多，增加消化负担，出现嗳气等症状。
胃癌的进展期随着病情的加重，可能会出现消化道症状、体重下降、贫血等症状。具体分析如下：1、消化道症状：随着胃癌的进展，癌细胞会侵犯胃和周围组织，导致消化道发生不同程度的炎症和病理改变，一般会出现恶心、呕吐、胃胀、饱胀感、食欲减退、上腹部疼痛、消化不良等症状。2、体重下降：胃癌患者一般会出现消化不良、营养吸收障碍等问题，导致患者无法充分吸收食物中的营养成分，引起体重下降。3、贫血：由于癌细胞侵袭胃部黏膜和血管，可能会导致消化道出血，引起贫血。此外，胃癌的进展期症状还有痰中带血、排便带血、肝转移等。胃癌的症状并不一定与病情严重程度相对应，如果出现不明原因的症状，应该及时就医，接受专业的检查和诊断。胃癌的治疗需要根据病情的不同而定，可以采用根治性手术、姑息性手术等，还可以使用化学药物治疗、放射治疗等综合治疗手段。
通常来说，如果治疗有效，极少数胃癌2期可以活10年，但5年的比较常见。胃癌2期是指癌组织侵袭胃壁肌层或者浆膜层，病变范围不大于1个分区，没有或只有相邻淋巴结转移，大部分可采用根治性手术切除，术后做辅助化疗，能减少术后病情反复、转移的发生。如果患者积极配合医生，治疗有效，预后相对来说比较好，极少数胃癌2期可以活10年，但是大部分都能达到5年生存期。此外，治疗不及时、不对症的时候，其生存时间可能会受到较大的影响。因此患者要保持良好的心态，加强饮食营养的摄入，积极治疗，定期复查。
