给宝宝断奶是一个自然过程，一般当宝宝对母乳以外的食物有浓厚兴趣。尽量白天逐渐减少喂奶的次数，然后逐渐过度到减少夜间喂奶次数，过渡到完全断奶。断奶后，可以用牛奶或者奶粉代替母乳，辅食量相应加大，宝宝的主食可以吃软一点的米饭、小儿面条、米粥、小混沌，副食可以吃蛋羹、碎菜和肉末等好消化的食物。
一般情况下，宝宝断奶的时间，这个目前还没有一个统一的认识。具体分析如下：
以前，医学界只说宝宝一周岁才能断奶，但是最近十几年，世界卫生组织和UNICEF提出了一项关于“母乳喂养的全球一致意见”，这些建议都是根据需要来进行，有些宝宝甚至可以一直喝到3到4周岁。母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳，在成熟乳以后，由于缺乏足够的营养，需要补充一些辅助食品，如果奶水不够，导致宝宝恋奶，就可以停掉。
宝宝断奶期间，奶水是逐步减少，而不是一下全无。产妇断奶期内，如不注意饮食和生活习惯，产妇乳腺会涨大数倍，疼痛难忍，后患无穷。开始断奶时，可每天喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶；同时断掉临睡前和夜里的奶。
在10-12个月时，已经逐渐适应了母乳以外的其他食物，而且胃内的消化酶也渐渐增多，肠壁肌肉也发育得较为成熟，是宝宝断奶的最佳时机。如果妈妈没有在这段时间内继续断奶，很容易导致宝宝的恋奶心理加强，不利于之后断奶。而且一年中，秋季也是宝宝断奶的最佳时间。
宝宝六个月可以开始断奶了，孩子的饮食还是以乳类为主，可以适量的添加辅食，添加的原则要由少到多，由细到粗，由简单到复杂，由一种到多种。可以给宝宝添加各种粥类，小米粥、二米粥、绿豆粥、燕麦粥、胡萝卜粥等。给宝宝添加辅食的时候一定要规律、循序渐进，避免导致积食。
断奶期间宝宝夜里哭闹能与断奶不科学有关。宝宝哺乳的时间一般为6-12个月，断奶期间，需要逐渐减少母乳喂养量，增加辅食和配方奶粉饮食量，直到孩子完全适应为主，不能一次性断掉母乳喂养。开始断奶时，可每天喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，同时断掉临睡前和夜里的奶。
