糖尿病人的一日三餐根据病人的身高体重以及活动强度，来制定一天内摄入的总热量，把总热量平均分配到三餐当中，每一餐均包含碳水化合物，青菜以及高蛋白的食物。同时嘱咐一定要饮食定时定量。不然容易有血糖明显波动。
患糖尿病后需要综合治疗，根据空腹血糖情况，先从饮食方面进行控制，少吃精米白面，多吃粗粮，多吃蔬菜，还要多运动，如果血糖还高于正常范围时需要配合药物治疗。至于一日三餐吃多少主食，可以根据病人的实际情况自己决定。
根据自己的身高体重血糖情况合理规划食物的摄入量。早餐：一个鸡蛋，小半杯牛奶，两片面包片，可以吃凉拌蔬菜。午餐：米饭，炒菜可以吃芹菜虾仁，凉拌菠菜等。晚餐：半个馒头，炒菜可以吃银耳，木耳，白菜等。
早餐应该有谷类、肉类、豆类、奶类、蔬菜和水果，如早餐用牛奶250克，花卷25克，煮鸡蛋一个，拌芹菜100克。午餐选择合适的主食，例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡、鱼以及蔬菜，如米饭100克，鸡肉100克，素炒小白菜，菠菜紫菜汤等。晚餐选择低血糖指数低的食品，如米饭，肉炒芹菜，拌海带丝，丝瓜紫菜汤。午餐和晚餐间可以加餐水果，如西瓜、草莓、苹果等，也可用西红柿、黄瓜代替。
糖尿病病人一日三餐详细食谱是早餐减少吃油，糖，盐类高的食品，以窝头，全麦面包，蔬菜包子等。配合无糖纯牛奶，燕麦粥，香菇豆腐汤等，午餐吃适量西红柿炒蛋，牛肉炒胡萝卜，肉炒芹菜等。
糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因此需要严格控制血糖，可以吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果，蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等，主食应该选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。
