适量的吃一些赤小豆确实可以起到减肥的作用。从中医学的角度来讲，赤小豆可以清热解毒、利水消肿，能够加速身体内水液的代谢，促进肠道蠕动，从而得到减肥的目的。而从营养学的角度来讲，赤小豆中的纤维素含量比较丰富，能够加速机体代谢，降低血压、降低血脂，加速胆固醇的排出，从而达到减肥的目的。但是需要注意，赤小豆摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以建议脾胃虚弱的人群不要吃的太多。
玉米所含热量较高，但是玉米中含有丰富的维生素，膳食纤维以及钙、锌、硒等微量元素，能够补充人体所需营养。玉米中含有大量的膳食纤维，能给人带来饱腹感，进而控制人体食用过量的食物，起到控制饮食，避免肥胖的作用。
糙米热量高但可以减肥是因为纤维素含量高、能减少进食量等。
1、饱腹感强：糙米中的纤维素含量非常高，摄入体内后无法被人体有效的吸收，会以大量的原型排出体外，加速肠道蠕动，刺激肠道内消化液的分泌，起到减肥的作用。
2、能减少进食量：糙米虽然热量高，但口感较硬，需要细嚼慢咽，消化的时间也比较长，容易产生饱腹感，能减少进食量，帮助减肥。
通常情况下，吃轻食可以辅助减肥。
轻食是指保持少盐、少糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的饮食原则，此类食物热量比较低，不容易出现热量过剩的情况，能够减少脂肪的转化和堆积，所以通常吃轻食是可以减肥的。但吃轻食减肥只是一种辅助方法，并且需要长期坚持才有效果。平时结合运动减肥比较科学、合理，比如跑步、跳绳、瑜伽、游泳等，都可以加速脂肪的燃烧。
减肥可以吃洋葱。洋葱是一种低热量食物，每100克洋葱之中只含有39大卡的热量。洋葱还含有大量的谷胱甘肽，适量的吃一些洋葱不但不会肥胖，而且可以起到一定的美容养颜的功效。从中医角度来讲，洋葱是一种温热性质的食物，具有发汗解表的功效。吃了洋葱可以预防感冒，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。洋葱之中的钙离子含量比较高，适量的吃一些洋葱可以增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率。
减肥期间可以适量吃黑米，但黑米不能起到减肥的作用。
肥胖是因为不良的饮食习惯和生活习惯导致，黑米很难煮熟，所以在煮之前要先泡一下，如果消化能力差的话，一般不要吃黑米，否则会加重肠胃的负担。平时应合理饮食，避免暴饮暴食，避免食用过多的甜食，零食。建议平时多吃新鲜的蔬菜水果，减少食用高热量食物，适当地运动有助于减肥。
