脑溢血患者平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等，猪肉和海鲜不能吃，饭后多走走，适量活动身体，以身体微微出汗为最大活动量。
脑溢血一般指脑出血。通常情况下，脑出血在生活上要有规律，可以适当的做一些力所能及的劳动，但是不可以过于劳累，其次也要控制高血压，保持舒畅的心情。由于精神冲突可引起交感神经介质的导管收缩及其他自主神经的反应，因此脑出血患者尽量保持一个平和的心态，可以按照医嘱使用呋塞米片、甘露醇注射液、华法林钠片等药物进行治疗。
脑部原发性脑实质的血管断裂，会造成脑出血。最典型的表现就是头痛、四肢无力、意识障碍。高血压、颅脑损伤、血管畸形、血液疾病等都会引起脑出血。此外，脑部的血管破裂，也会导致脑出血。对于脑出血的病人，应以降低颅内压、调节血压、预防持续出血为主要原则。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
脑出血的数量、出血部位、年龄、基本疾病等因素，综合判断是否可以彻底治愈。
如果患者的病情比较好，出血的位置不是很重要，出血量也比较少，基底节区出血5-10ml。多数病人经过积极的治疗，多数都可以治愈，有些病人经治疗后，血液吸收后不会留下什么后遗症.
如果出血是在丘脑、皮层、小脑、脑干等重要的位置，很有可能会留下后遗症，无法彻底根治。尤其是在一些重要的位置出血量比较大，比如在脑干、小脑、丘脑出血量比较大的情况下，有很大的几率会在出血的急性期出现，从而危及到治疗的生命。
在饮食上应注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，不要暴饮暴食，低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物当然是不能吃了，平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等，猪肉和海鲜不能吃，饭后多走走，适量活动身体，以身体微微出汗为最大活动量，另外，适量多喝白开水。
