糖尿病可以多吃点的主食主要有:
1、糖尿病患者的主食选择一般以粗粮为主,如加工不精细的糙米、黑米、紫米、薯类、玉米等五谷杂粮,这些食物除淀粉外,还含有微量元素、矿物质等。
2、其次患者还可食用精制的大米、面包、馒头、包子、饺子、云吞等面食制品。
3、另外,不推荐吃太多人工膨化食品或添加了太多食品添加剂的食品。
糖尿病患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
膳食纤维又称植物多糖,是一种不能被消化吸收的多糖。可分为可溶性和不溶性膳食纤维。有豆胶、果胶、树胶、褐藻胶,在豆类、海带、紫菜、燕麦、荞麦、魔芋制品中含量丰富。它们在胃肠道遇水后能与葡萄糖形成凝胶,从而减缓糖的吸收,降低餐后血糖和胰岛素,降低胆固醇。不溶性膳食纤维主要存在于玉米粉、蔬菜茎叶、豆皮、水果皮核等。虽然要增加膳食纤维的摄入,但糖尿病患者也要注意热量的摄入,不能太低,种类要多样化,主要是避免营养不良。
可以的糖尿病患者的饮食要保持清淡,不能总是吃生冷,辛辣,油腻的东西,海鲜类食物尽量也不要吃,更加不能总是吃很多含糖量很高的东西,否则会让患者病情变的更加严重。
糖尿病人可以吃小米锅巴。
锅巴是指在烹饪过程中与锅紧密接触,烧成块状的食物。锅巴味道又香又脆,所以很多人喜欢吃锅巴。现在很多人不在铁锅里煮饭,所以锅巴这种食物很少见,出现了很多袋装锅巴食品。这个食品中含有的大部分成分也是淀粉,进入身体内部后会转化为葡萄糖储存在体内。锅巴虽然是米,其中含有很多淀粉。但是,小米锅巴的话,其中的糖分会下降很多。吃适量的小米锅巴对血糖没有很大的影响。只是,糖尿病患者必须注意不要吃饭太多。特别是粥,吃多了血糖就会上升。
糖尿病人是可以吃小米锅巴的。
小米锅巴就是在做饭时紧贴锅,焦成块状的一种食物,因为小米锅巴的味道又香又脆,所以很多人都喜欢吃小米锅巴,虽然小米锅巴里含有大量的淀粉,但是变成锅巴后,里面的糖分会下降很多。适当吃一些锅巴基本上不会对血糖有太大影响,但是糖尿病患者要注意不要吃太多米饭,尤其是粥,吃多了会升血糖。
糖尿病吃小米好,糖尿病患者可以吃小米,它有以下作用:
1.促进胃肠蠕动:小米有较多的粗纤维,可以促进糖尿病患者的胃肠蠕动。糖尿病病程长时,可出现神经病变,尤其是支配胃肠功能的自主神经障碍。糖尿病患者容易便秘,老年糖尿病患者吃小米比较合适。
2.改善糖尿病神经病变:小米含有丰富的维生素B,维生素B缺乏时,糖尿病患者容易出现神经病变,因此糖尿病患者食用小米可以补充丰富的维生素B,对改善糖尿病神经病变和其余慢性并发症有好处。维生素B对维持神经功能和大脑功能也有重要作用;
3.改善脚气:当糖尿病患者有脚气时,可以有效缓解。