乙肝大三阳平时宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、香菇、芝麻、核桃、大枣类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品。在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。
肝病大三阳的治疗，首先需要去医院做肝功能和病毒DNA检测，因为它是一种传染性疾病，会通过血液传播、母婴传播等，体内的病毒复制活跃，若肝功能正常，病毒含量较低，不需要抗病毒治疗，只要定期复查。若肝功能异常，需要及时抗病毒治疗。
乙肝大三阳，目前还没有特效药物能使它转阴的，治疗时主要看肝功能和乙肝病毒DNA含量的，只要这两项化验结果是正常的，那这时就可以先不用做治疗的，定期复查就可以了。还是要化验一下肝功能，如果是正常的，那就平时多注意身体的保养了，有一个合理的生活和饮食习惯，保持心情舒畅，避免过度劳累。适当的进行体育锻炼来增强体质。
乙肝“大三阳”是否严重，主要是通过肝功和超声检查确定肝脏损伤程度而定。对于肝功能正常的乙肝“大三阳”者来说，体内病毒量很高，但并没有对肝脏发生攻击，病情不重，暂时不需治疗，平常应养成良好的生活习惯，定期到医院进行检查。而对于肝功能异常的乙肝“大三阳”者来说，需要进行积极的治疗，如果不及时治疗可能会导致肝硬化甚至是肝癌。
还是尽快治疗为好，因为肝病是慢性疾病，慢性乙肝的病情发展正是由于这种乙肝病毒引起的反复的炎症再修复的过程而逐渐演变为肝纤维化、肝硬化，直至不可逆的病情。到这一阶段，任何治疗已回天乏术了。而慢性疾病刚开始都是没有很明显的症状的，但是到后期转变成恶性的概率很大，所以不论是否有症状都应该积极治疗。
