首先超过保质期的啤酒会在口味上发生变化，其次过期的啤酒所含的多种酸类与蛋白质起氧聚化合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。
奶粉过期不能喝的。过期的奶粉不管变不变质，都不能喝。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的。奶粉里面一般都会保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。一旦过了保质期，细菌就会滋生繁殖。
当蜂蜜过期变稀变白，甚至出现结块，或者是变为流状液体，就不能喝了，这时候的蜂蜜已经出现了发酵，性质产生了改变，且存在细菌以及病毒的感染，如果再使用会产生腹泻中毒现象。
过期的奶粉不能喝，过期的奶粉里面的营养价值因时间过长而大量的缺失，不利于人体的健康。过了保质期的奶粉里面会产生一定的细菌和黄曲霉素，摄入人体之后，会导致细菌侵袭，出现腹痛、腹泻等现象，严重者可致癌。
奶粉过期就不可以再食用了，过期的奶粉对身体健康是不利的。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的，超过保质期或打开未吃完，细菌就会超出理化指标和卫生指标，会出现腹泻等不适症状，严重者会出现呕吐等中毒症状。
喝过期的酸奶对肠胃是没有损伤的，不会出现很明显的不良反应。若酸奶保存完好，无胀气酸臭现象，只超出了保质期几天并无大碍。若过期时间长，有益菌降低，有害菌滋生。
