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可以,百合性微寒、味微苦,有清心安神、润肺止咳的功效。银耳性平、味甘,有补肾强精、润肠益胃的作用。红枣性温、味甘,有养血生津、补中益气的功效。百合、银耳、红枣三者没有配伍禁忌,一起食用还能增强润肺止咳、补血益气的功效,所以百合可以和银耳红枣一起煮。
晚上煮的银耳第二天早上就可以吃的。中间间隔的时间大概在八小时左右,没有超过12小时的银耳一般是不会产生黄曲霉素的,也就是说摄入人体之后一般并不会影响人体的身体健康。
按开锅算,煮10到15分钟就行,这时汤液已变得比较粘稠,最好配上南瓜一起煮,味道黏黏的,甜甜的,挺好的。银耳若是只追求煮熟,十分钟轻松煮熟,若是要炖煮的黏稠并煮出营养,需要住1-2个小时的时间,当然,用砂锅或者电饭煲或许更能煮烂些。
是可以一起煲的,薏米有健脾利湿的作用,莲子可以清心火,红枣可以健脾和胃等,这几种食物可以一起煮水喝,没有什么副作用,可以加糖,红糖性偏热,冰糖偏寒。如果患者体寒就用红糖,体热就用冰糖。
可以吃银耳百合红枣煮的粥,银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合有润肺止咳,清心安神之功效。红枣有抑制癌细胞的功能。