高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。
高脂血症吃水果，山楂，香蕉，鱼籽等有用的，苹果含丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。
高脂血症就诊心血管内科或内分泌科。高脂血症而是体内脂类代谢紊乱，导致血脂水平增高的一种疾病，并由此引发肺动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病与脑梗死、脑出血、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病、高血压、脂肪肝的发病密切相关。
高脂血症首先应该控制饮食，然后要适当改善自己不良的生活方式，同时还要配合药物治疗，如果是初期发现血脂增高，可以先控制饮食和进行适当的运动，控制饮食方面主要是要低盐、低脂，然后减少动物内脏和动物脂肪的摄入，少吃动物的内脏，蛋黄也不能吃的太多。
平时在生活和饮食上多注意一下的好，要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃些蔬菜、水果、粗粮等，适当的进行体育锻炼来增强体质，建议平时保持心情愉快。必要时吃点降脂药物来治疗。
