冰糖炖柠檬具有清热利湿，解毒润肺，止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。从中医学的角度来讲，这种冰糖还具有止痛的作用，对于疼痛性疾病有辅助治疗作用。但是需要注意这种冰糖柠檬吃多之后容易升高血糖，所以有糖尿病的病人慎用。
冰糖炖梨可以使咳嗽得到缓解，冰糖炖雪梨具有清热、泻火、止咳作用，雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
孕妇咳嗽可以吃冰糖炖梨。
冰糖炖梨可以起到清热平喘、润燥化痰、润肺止咳等功效，怀孕期间孕妇不宜服用药物，可以吃一些冰糖炖梨来改善症状。不过要留意，假如患有糖尿病，最好别食用，需要到医院就医，并按照医生的指示进行处理。孕妇的日常生活中要多吃一些白开水，不要吃生冷、辛辣、甜咸的食物，以免刺激到嗓子，影响到孕妇的病情。
小孩子如果出现咳嗽不严重的时候可以熬冰糖梨水有效果的。冰糖雪梨能清热止咳，化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽。孩子咳嗽严重，还是做下检查。平时还应该尽量注意保暖，清淡饮食。
蒜头炖冰糖治疗咳嗽没有依据。如果是干咳、无痰可以用冰糖雪梨。冰糖雪梨有润肺止咳的作用，如果有痰，可用川贝雪梨。如果咳嗽频繁，则不能单纯用食疗，以免耽误病情。刺激性干咳考虑支原体感染的几率较大，所以要完善支原体检查，如果是(+)，则需要口服药物。如果咳嗽位置比较深，痰色黄，则需要完善血常规及白蛋白等相关检查，如果是细菌感染，则需要使用青霉素类。
可以辅助治疗咳嗽。大蒜含有大蒜素，具有杀菌消毒、驱散风寒、预防感冒、抗氧化的作用。冰糖性味甘平，具有清热泻火、润肺止咳、补中益气的作用。两者结合起来炖煮，有助于预防感冒、止咳化痰。注意大蒜炖冰糖水只能对咳嗽起到辅助治疗作用，不能替代药品。大蒜所含的大蒜辣素对胃肠道有刺激作用，脾胃消化不良患者不宜食用。