解放军空军总医院大夫：您好！家里老人患糖尿病数十年...

存在有糖尿病足多人，其足部的肌肉往往会逐渐萎缩变形，会发现脚趾存在有弯曲畸形的情况，长期以往，其脚掌和脚踝还可能会受到相应的影响。由于脚部发生的这一病变会直接影响到其脚部的正常功能，最终导致他们出现行动不便的情况。

糖尿病饮食应注意以下方面：
1.要吃低碳水化合物和高质量蛋白质食物。要考虑食物本身的糖量，还要考虑糖指数的上升。因此，患者最好吃每升指数低、100克单位重量中葡萄糖或碳水化合物含量低的食物。
2.在水果选择中，需要选择低糖指数的水果平时很容易看到的苹果、梨、桔子、草莓、蓝莓等糖指数较低。除此之外，糖尿病患者还要保持良好的睡眠条件，保证饮食上面的清淡，才能有效控制血糖水平。

老年人患糖尿病能吃含糖量比较低的食物。
在日常生活中要做到三日按时、定量、不能暴饮暴食，要多做一些户外运动。患者尽量不要食用含糖和油脂的食品，多食用一些新鲜的食品，也不要食用易消化的食品，可以食用的食物有：鸡肉，鸭子，鱼类，肉类，鸡蛋等，尽量不要食用高脂肪的东西，比如猪蹄，肥肉，五花肉，红烧肉等，不要食用太多的油腻的东西，也不要食用太甜的东西，比如甜点，比如饼干，比如番茄，黄瓜等。

糖尿病人可以吃杏，水果含有较多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉，食后消化吸收速度快，可迅速导致血糖升高，重症糖尿病病人，不宜吃过多的水果，但是，水果中含有较多的果胶，有延缓葡萄糖吸收的作用，因此在病情稳定时可以少量吃一些水果。

可以通过适当运动增强体质，增强身体肌肉的含量来减轻胰岛素抵抗。如果没有什么效果，需要通过药物来减轻胰岛素抵抗。想要改善胰岛素抵抗，必须以饮食控制、运动治疗为前提。

糖尿病患者是可以吃玉竹的。
玉竹是一种具有良好保健作用的中草药，主要有滋阴润燥、生津止渴的功效。其中，玉竹含有一定量的玉竹多糖等有效成分，摄入人体后可降低血糖，还可以有效调节血清中甘油三酯和葡萄糖的水平，促进胰岛细胞的能力，增加胰岛素的分泌，从而改善糖尿病引起的糖脂代谢紊乱症状。玉竹通常与生地黄、枸杞等药物熬制药膏，可以起到治疗糖尿病的作用。但如果患有糖尿病，在食用玉竹的过程中应严格遵循医生的用法用量，不可盲目使用，以免对身体造成不良影响。如有湿热气滞，或脾虚便溏者，不能服用。