肝纤维化吃抗纤维的药物比较好，同时需要明确引起肝纤维化的病因。如果是乙肝病毒感染引起还需要抗病毒治疗。同时可以利尿、保肝等对症治疗。平时饮食上注意限制蛋白质的摄入防止肝性脑病的发生。
肝纤维化吃以下食物比较好：新鲜的水果蔬菜，含有着大量的微量元素、矿物质，有助于促进肝细胞的尽快恢复。含硒丰富的食物。如蘑菇、海产品、动物内脏等。含锌和镁丰富的饮食。如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等。蛋白质食品。如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
对肝纤维化的病人，日常生活中应当多进食富含维生素的新鲜水果蔬菜，比如柑橘，柚子，草莓，芹菜，荠菜，莴苣，西兰花等，但是还应当以药物治疗为主，如果乙肝病毒DNA定量明显增高，还应抗病毒的治疗。
肝纤维化平时可吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的，还要多吃高蛋白食物对肝脏恢复也有好处的，如低脂牛奶、豆制品、深海鱼油、鸡蛋、豆腐等食物。
肝纤维化在饮食上以低脂肪、高蛋白、高维生素的营养食物为主，不过不管是吃哪些食物都要好消化的，这样做能避免加重肝脏的代谢负担，除了注意所吃食物的种类，还要注意定时、定量、有节制的吃东西，在肝纤维化的早期饮食中，可以多吃一些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当的吃一些糖类食物、鸡蛋、鱼类、瘦肉。
选择新鲜多汁的黄瓜、西红柿、草莓、葡萄、西瓜、生梨、香蕉等水果。葡萄中含多酚类物，是天然的自由基清除剂，抗氧化能力比较好，可以有效调整肝细胞功能，减少自由基对肝脏的损害。当食用瘦猪肉、蛋类、鱼类等，为了防止镁离子的缺乏，还可多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。或者科学补充蛋白质。
