大夫你好我家老人是糖尿病还想吃阿胶糕我想问下做阿胶...

糖尿病患者如果没有贫血或特殊原因，最好不要吃阿胶糕。
阿胶本身具有一定的能量，但升糖指数低。单纯阿胶对血糖升高没有影响，但是阿胶糕一般含有高能物质，含糖量比较高，所以吃阿胶糕之类的食物会明显提高血糖。用阿胶做的阿胶糕成为高血糖指数的食品。糖尿病患者即使血糖控制得好，但吃完后血糖也会上升一定程度。血糖控制本身不好的话，吃阿胶糕只能使血糖更高，所以没有特别的必要，糖尿病患者最好不要吃阿胶糕。糖尿病主要是能量利用障碍，所有提供能量的食物都会提高血糖，增加胰岛负担，所以不需要的时候不要吃阿胶糕。

糖尿病患者不能吃阿胶糕。
阿胶糕由黑芝麻、核桃、冰糖、黄酒等制成。虽然具有补血、美容养颜、润肠通便的作用，但糖尿病患者食用后容易血糖迅速升高，不利于糖尿病的调理和治疗。因为糖尿病主要是能量利用障碍性疾病，所有提供能量的食物都可能会升高血糖，增加胰岛的负担，所以糖尿病患者应避免吃含糖量和脂肪高的食物，应多吃蔬菜和水果。患者不宜暴饮暴食，每天运动，有利于血糖的调理和治疗。

糖尿病可以吃阿胶。
从营养学的角度来看，阿胶的主要营养成分是胶原蛋白，胶原蛋白在营养学上属于优质蛋白质来源。从阿胶的营养成分来看，糖尿病患者只要血糖控制好，可以少量服用阿胶，但不能过量服用阿胶。过量服用阿胶会引起口干、便秘等症状。而且，目前阿胶产品中添加了核桃、枣、枸杞等添加剂。其中有很高的能量。如果过量摄入会影响糖尿病患者的血糖。

糖尿病人可以吃阿胶粒，但剂量不要太大。
阿胶主要从驴皮中提取，主要成分为胶质蛋白，也含有维生素、微量元素等。阿胶在中医上有补血的功效，但糖尿病人过量使用会导致血糖升高。糖尿病人最好在中医指导下应用阿胶粒，不要自行盲目应用。糖尿病患者在使用阿胶粒期间，空腹血糖应控制在6.0mmol/L，饭后2小时血糖不超过8.0mmol/L，临床效果非常好。

糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病晚期时如果血糖控制不佳，可能会出现糖尿病肾病，肾衰竭，糖尿病视网膜病变及心脑血管意外等。

糖尿病患者可以吃肉，选择瘦肉、牛羊肉、鱼虾等这些食物，食物都属于优质动物蛋白。糖尿病足病患者每日膳食总热量中有蛋白，提供的热量应该占到10~15%，其中2/3应该是优质动物蛋白。除了这些肉类，还有奶制品、鸡蛋都可以吃。