醋泡黑豆通常是可以治疗白发的。
醋泡黑豆具有乌发的作用，而且可以维持正常的细胞代谢，为头皮细胞提供充足的营养物质，有利于减少白发。并且黑豆中含有大量黑色素，可以起到使头发乌黑亮泽的作用，抑制白发的生成。
想要使白发变成黑发可以通过科学饮食、生活习惯改善和服用中成药来进行调理。
1、科学饮食：经常吃黑色食物具有补益肾精的作用，每天坚持吃一些，可能改善发质，促进白发变黑。如：黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。2、生活习惯改善：平时生活中要劳逸结合、保持心情舒畅、避免精神紧张、避免熬夜，保证充足的睡眠。3、中成药：中医认为头发变白主要是因为肾精不足和肝气郁滞、损及心脾故而花白。通过中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，要选择具有滋补肾阴、养血生发的药物，可以选择敬修堂养血生发胶囊，其以制何首乌、熟地黄、当归等药物主攻养血，又兼补肾，通过改善身体血气，使气血强盛能向外濡养毛发，改善白发，同时可能有引起毛发增长的作用。
可以适当增加户外运动，可以强身健体，增强自身体抗力。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
通常情况下，先天性白发可以通过生活管理、物理按摩、药物治疗等进行治疗。
1.日常管理：患者在日常生活中要保持合理作息和充足睡眠。避免熬夜，保持情绪稳定，可以多补充胡萝卜素、烟酸、各种维生素，多吃含铜元素较多的食物，如黑豆、腰果、鸡肝等。
2.物理按摩：在清洗头发时或睡觉前起床后适当按摩头皮，促进头皮血液循环，增强头部细胞的活性，缓解白发的生长。
3.药物治疗：先天性白发可能由遗传、肾虚、血虚、微量元素缺乏等导致，可在医生的指导下，服用精乌胶囊、首乌丸等药物治疗。
平时多吃黑芝麻，多吃核桃仁，平时不要熬夜，多吃蔬菜水果，多休息，多吃点有营养的东西，导致头发变白的原因一方面与遗传因素有关，另一方面与个人长期不良的饮食和生活习惯有关，经常熬夜，压力过大，情绪波动，生活事件刺激等是导致头发变白的常见原因。
桑叶是不能治疗白发的，桑叶主要功效是清凉散降，祛除体内的血热。治疗白发首先应该找到长白发的原因，有是有营养不良缺乏蛋白质，维生素以及某些微量元素就会导致长白发。
