一般情况下，胰腺炎康复后能吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物。具体内容如下：
如果患者得过胰腺炎，在康复后也要注意调整饮食，才可以帮助身体尽快恢复，应该吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物，不可以吃重口味的食物，避免刺激身体，导致症状反复。患者可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、橘子、青菜、白菜等。
可以吃苹果，苹果中具有丰富的维生素c，胶质和矿物质可以降低胆固醇，维生素C的摄入有利于防治胆结石。要增加复合碳水化合物和膳食纤维的摄入。如米、面、玉米、马铃薯等含有复合碳水化合物的食物可以食用。
胰腺炎能吃什么肉需要根据具体情况来确定：
胰腺炎的发生和恢复的时间有关，需要考虑到病人可以食用哪些肉类。患有胰腺炎的病人必须要禁食，不能食用任何肉类。在胰腺炎刚康复的初期，尽量不要食用肉类或少量的猪和鸡瘦肉。在康复的晚期，可以食用去皮的鸡肉、鹅、鸭肉、鸽子肉等，可以说，在病情好转的时候，可以食用任何的肉。不过，不能再吃太多的脂肪了，而且要煮的比较软，这样才能更好的消化和吸收。
一般情况下，如果有胰腺炎，可以吃荔枝，不过在康复初期最好不要多食用。
由于荔枝含有丰富的膳食纤维、维生素和水分，并不是导致胰腺炎症的危险因子，因此在治疗完胰腺炎症之后可以食用，同时也能帮助肠道的修复，调整体内脂肪的新陈代谢。但是在恢复期的初期，最好不要过量的食用，要注意平衡的膳食，多食用新鲜的蔬菜、水果，避免过量的食用导致消化不良、腹泻等症状。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品：
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
胰腺炎是一种严重的炎症，病情得到了有效的治疗，并不会对生命造成太大的伤害。重症胰腺炎常伴有胰腺假性囊肿等疾病，严重时会导致患者的生活品质下降，但如果在治疗期间病情继续恶化，可能会有生命危险。轻度和轻度的胰腺炎并没有什么后遗症，就像是一次普通的流感，但是如果不注重个人卫生，不注重饮食，或者有胆囊结石，那么就会复发，严重的可能会导致严重的急性胰腺炎，从而导致严重的死亡。
