甲状腺结节的饮食禁忌如下：
1、不吃含碘多的食物。甲状腺结节患者平时应注意避免进食虾、紫菜、海米等食物。
2、不吃刺激性物质。甲状腺结节患者尽量避免食用咖啡、茶、酒等刺激性太大的饮料。
3、不吃辣的食物。对甲状腺结节的患者来说，不要吃辛辣的东西，尽量不要吃。其次，生姜、葱等食物对身体也没什么好处。
4、不吃味道重的食物。甲状腺结节患者不吃油腻食物，如五花肉、猪脚等食物。
5，甲状腺结节患者平时要注意不要吃部分蔬菜，如卷心菜、土豆、萝卜、大豆等。这类物质可能剥夺甲状腺激素，加重甲状腺结节病情。甲状腺结节患者饮食原则是清淡饮食，多吃新鲜水果蔬菜，多喝热水。
甲状腺结节注意的饮食有禁忌油腻、油煎的食物。禁忌吃含碘量高的食物，如海蜇、海鲜、干贝、紫菜、海带、龙虾、甲鱼等水产品和海鲜产品。禁忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、葱、桂皮等。禁忌吃夜宵以及饮食不规律。
甲状腺结节的饮食禁忌如下：
1、不吃含碘高的食物：甲状腺结节病常见于含碘地区，甲状腺结节病与碘有一定关系，甲状腺结节患者平时应注意避免进食虾、紫菜、海米等。
2、不吃刺激性物质：甲状腺结节患者平时应注意尽量少吃咖啡、茶、酒等刺激性饮料。这类食物过量可能会刺激结节，加重病情。
3、不吃辣的食物：对甲状腺结节的患者来说，平时尽量不吃辛辣的东西。其次，生姜、葱等食物对身体也没什么好处。
4、不吃味道重的食物：甲状腺结节的患者不要吃油腻的食物，例如五花肉和猪脚等。其次，平时要注意盐的摄入量，特别是咸菜。这类食物能引起食欲，但对甲状腺病情非常不友好，平时不要吃腌菜、烧烤等。
多发性甲状腺结节可多食用一些高蛋白食物，有利于甲状腺结节的恢复，营养搭配均衡，补充身体所需的维生素，忌食刺激性食物以及油腻食物，多食易消化食物，少食高碘食物，忌浓茶以及咖啡，忌烟酒。
甲状腺结节饮食的注意事项主要看甲状腺结节的性质，如果是单纯的结节性甲状腺肿和无功能的甲状腺腺瘤，饮食无特殊注意事项，如果是伴随甲亢的有功能甲状腺结节，应避免食用含碘高的食物，没有引起甲状腺功能变化的结节，饮食上无需特别注意。
甲状腺结节是甲状腺常见病，对甲状腺结节诊断后饮食也有一定要求，需要达到以下几点：
1、不吃生姜、辣椒、花椒等有辛辣刺激的食物。
2、避免或减少油炸食品、烧烤等食品。
3、戒烟戒酒。
4、减少海参、海带、大虾、海鱼等含碘丰富的海产品的摄入。另外，含碘的盐类也可以减少摄取，或者购买不含碘的盐类和含碘的盐类交替使用。
5、可以适量食用富含维生素和蛋白质的食品，如蔬菜、水果、精肉等。
6、保持充足的睡眠和良好的心情也是非常必要的。