可以预防心血管系统疾病，防止动脉硬化的发生。还具有利水除湿，健脾止泻的功效。有很好的排毒作用。而且特别容易被人体吸收。可以增强人体的新陈代谢，预防心血管脂肪的堆积。
芡实小孩一般是可以吃的。
吃芡实对孩子有一定的益处，可以增加孩子的食欲，促进孩子的生长发育，其中含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等多种营养元素，可以促进小肠的吸收，增加尿排泄速率。但是也不能多吃，因为孩子的脾胃太弱，容易导致消化不良，芡实可以起到止泻的效果，小孩子便秘，大便干燥，不宜多吃，芡实的质地比较硬，在炖的时候很难煮熟，最好是提前一个小时把淀粉弄软，这样才能更好的食用。
宝宝是可以吃的，而且还有一定的好处，通过一些辅食的帮助，还能够有效地提高儿童的食欲，促进他的生长发育，芡实和淀粉，蛋白质、脂肪、磷、钙，铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等能促进小肠吸收功能，提高尿排泄率，增加血清、胡萝卜素浓度，具有滋养作用。
孕妇是可以吃芡实的，不但不会给自身和胎儿带来不良影响，相反还可以为孕妇补充蛋白质、维生素和微量元素等必需的营养素，从而有助于胎儿各项器官的发育，不过在食用时一定要注意保证适量，否则可能会引起腹胀或者大便干结。
芡实的主要作用就是益肾固精、补脾止泻，而且还有祛湿止带的作用，所以常常用于有滑精、遗尿、尿频，或者是脾虚久泻，甚至是白带异常的女性。而芡实并没有任何的毒副作用，所以孕妇一样可以食用。
一般情况下，拉肚子的时候是可以吃山药粥的。具体情况分析如下：
拉肚子时最好多食用一些粥和汤类的东西，可以起到健脾止泻的作用，特别适合脾胃虚弱，食欲不好的人。山药属于脾、肾，主要功效是收敛固涩，可以改善腹泻和调节肠胃的功能。可以把土豆切碎，然后放入糯米中熬制粥，在生病的时候尽量避免食用生凉和刺激性的食品。
