食道癌术后需要大量补充营养来恢复体力，但是也要选择合适的补品才行，比如雅培的全安素、营养粉、蛋白粉、灵芝孢子粉这些都可以的。提倡少食多餐，不要吃太坚硬的食物，所有买过去的补品以粉状的或者口服液之类的为主比较好，利于吸收。
食道癌恢复过程中宜选用高蛋白、低脂肪、高热量，易消化食物。可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐等。
化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。
食道癌主要是出现吞咽食物的阻挡感，哽噎感，患者这考虑是有慢性咽炎，胃肠消化不良存在。平时要注意多吃青菜水果，多喝水，另外可以用金嗓子喉宝润喉片，而喝水以后会增加尿量，这是正常的，喝水并不会增加大便，患者可以应用一些调理肠道菌群，改善消化功能的药物。
能做手术。如果早期诊断应该及时的选择手术治疗，很多病人能够通过手术达到治好的目的。而晚期的病人也可以通过全身的静脉化疗，以及局部放射治疗的方法来控制肿瘤的发展。
在进行食道癌术后，饮食护理很重要。术后食管和胃的解剖位置发生改变，可能会使身体反流加重，或者恶心，呕吐的症状加重。在生活上应注意少食多餐，多吃流质食物等。多休息，适量的饮水，应注意自己的身体情况，定期去医院复查。
