晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
减肥晚上吃低脂、低糖，且富含优质蛋白及丰富维生素、膳食纤维的食物瘦得快。
如酸奶、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼肉、虾及贝类，还有全麦面、燕麦、荞麦、糙米等谷物类，花椰菜、芹菜、韭菜、白菜、空心菜、甘蓝、冬瓜、豆芽、木耳等蔬菜类，以及猕猴桃、火龙果、苹果、梨、葡萄、樱桃、山竹等水果类。低脂、低糖不增加体重，优质蛋白提供丰富的蛋白质，丰富的维生素保证机体正常的生理需求，膳食纤维可增加胃肠蠕动，促进食物的消化吸收；应荤素搭配，科学适量，营养均衡，严禁一次性摄入过量。
减肥晚上不吃饭一般能瘦。
不吃晚饭可以减少食物的摄入，控制糖类和蛋白质进入到身体，预防脂肪过度堆积所造成的肥胖。但是晚上不吃饭，可能会因为饥饿影响到睡眠的质量，影响到整个身体的代谢率，出现亚健康的表现，比如浑身无力、皮肤失去弹性等。患者可以采取针灸减肥，通过抑制饱食中枢，抑制食欲，使肥胖者饥饿感减轻，减少摄入量，从而减重。
有减肥的效果，但只是起到辅助减肥的作用。实际上减肥还是需要控制饮食和运动锻炼相结合，这样减肥效果是最佳的，而且对身体也没有伤害，也不会反弹。而减肥药品则不同，因为有一部分减肥药，对身体是有一定伤害的，容易导致肝脏功能受损或是肾脏功能受损。
催吐减肥一般一个月可以瘦7-10斤。
催吐减肥通过刺激喉咙达到呕吐的效果，在短时间内，脸会肿起来，长时间会导致脸变大，这是一种极端的减肥方法。虽然催吐减肥一个月可以减7-10斤，甚至更多，但也会对身体造成比较大的伤害，如胃、食道、牙齿等部位都会受到损伤，容易患厌食症，一般不建议催吐减肥。
每天只吃燕麦一个月有的人可能瘦十几斤，有的人也许只能瘦几斤，甚至有的人体重并无明显变化，另外燕麦中的营养成分有限，不能完全满足人体需求，所以不可以只喝燕麦来减肥，应当根据自身的身体需求，搭配多种食物食用，否则反而可能会影响到身体健康。
