黑枣和红枣是常见的药材，但两者功效却大不相同。黑枣主要功效是补肾养胃，红枣是补血、滋养血脉，红枣适合女性经期後服用，但黑枣则适合润肠通便，有助缓解消化不良、食积、便秘等状况。
石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
红枣枸杞具有补养气血的作用，和鸡一起炖的话，具有滋补身体的作用。适合平时体质虚弱或者产后、流产后，都是可以的。又因为这属于高蛋白的食物，也可以促进身体恢复增加身体的抵抗力。和其他的肉类也是可以一起炖的，羊肉等。不要吃得太油腻。
一般红枣及枸杞都是补血、补气的，坐月子期间是可以吃这样药物和食物的，可以起到滋补的作用的。注意休息清淡饮食不要吃辛辣、生冷食物，保证食物营养，多吃含有蛋白质丰富的食物，多吃蔬菜及水果、瘦肉等。
一般情况下，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量。具体内容如下：
石斛煲汤的主要成分是石斛，石斛中含有丰富的多糖类物质，能够有效提高小孩的机体免疫力，体质虚弱的小孩适当喝石斛煲汤，有助于改善体质、增强抗病能力，因此，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量，小孩过量喝石斛煲汤，容易导致脾胃负担过重，引起消化不良的现象。
红枣绿豆粥清热解毒，可以维持人体内电解质的平衡，而且能为人体补充大量的水分，能解暑解毒止渴利尿，还能预防高血脂发生，这种中都含有大量的活性蛋白酶，它们进入人体以后，可以加快身体内胆固醇与甘油三酯等物质的分解和代谢，能防止它们在血液中堆积，可以让人体血脂保持在正常状态。还有健脑益智等功效。