红莲子的一种加工产物，比白莲子多保留了种皮部分，从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。
中药红莲子，是莲科植物莲的种子，成熟以后取出果实，除去果皮，干燥后就是红莲子，比白莲子多保留了种皮部分。性平，味甘，涩，归入于肾经，脾经和心经。具有养心安神，益肾固精，补脾止泻的功效。
红莲子是一种中药，具有一定的安神健脾、固涩止遗的作用。对心烦意乱、失眠多梦、脾胃虚弱、消化不良有一定的缓解作用。温水煮熟以后直接食用，也可以加入一些枸杞、白糖共同煎煮，制作成莲子枸杞汤。能安神补脑，又能健脾补肾，缓解因气血亏虚而导致的周身疲乏。
润肠通便功效，白莲子可促进消化液的分泌，而且还可促进胃肠蠕动，促进消化，可用于缓解因肠燥所致的消化不良、便秘、大便干结等症状。强精补肾功效，白莲子具有补肾作用，可用于治疗因肾虚所致的阳痿、遗精、早泄、滑精、精子量少或者质量差等症状。美容养颜功效，经常食用白莲子，可滋润皮肤，还可淡化色斑，使皮肤光滑有弹性。
测糖化血红蛋白和监测血糖意义是不同的，测血糖只能测出一瞬间的血糖水平，在此之前可能血糖会更高，也可能很低，要测许多次血糖才能够了解总体的血糖水平，而测的次数多即费时又费钱。
青皮和皮硝的功效与作用虽然相似，但是也有一定的不同，青皮具有疏肝破气消积化滞。主肝郁气滞之胁肋胀痛。乳房胀痛。乳核，乳痈，疝气疼痛，食积气滞之胃脘胀痛，以及气滞血瘀所至的症瘕积聚，久疟癖块。皮硝就是芒硝的，有泻热通便，润燥软坚，清火消肿的功效的，可以用于治疗实热便秘，大便燥结，积滞腹痛，肠痈肿痛，外治乳痈，痔疮肿痛等病症的，外用热敷可以消炎去肿的，但注意脾胃虚寒及孕妇禁用。
