喝苦丁茶有一定的减肥功效。苦丁茶主要属于苦丁泡水之后制作而成的饮品。具有清热解毒、养颜、消肿排脓、利水渗湿的功效。适量的喝一些苦丁泡的茶，可以有效的清除身体内的胆固醇代谢物，也可以起到加速新陈代谢，促进肠道蠕动的作用，从而在一定程度上降低身体内堆积脂肪的含量。
苦丁茶减肥的功效是很不错的，喝苦丁茶是会有一些可以加速人体的内分泌，会有一定的减肥结果的。苦丁茶的某些成分有助于加速人分解人体的脂类物质，同时也可以克制人体对这些脂肪类物质的吸取，但不能长期饮用，这样对身体是不利的。
喝苦丁茶可以减肥，一般服用3-4个月可见到减肥成效，时间有点久，但是易坚持、无痛苦及副作用。出了可以减肥还有清热解毒、排毒养颜，容易长痘痘的人，在吃过辛辣刺激的食物后，会选择喝一杯苦丁茶来解毒，这样就能很好的抑制痘痘的生长。
苦丁茶，生姜，山楂，这几种食物对于减肥有一定的辅助作用，但是如果只通过这只几种食物来达到减肥的效果，并不是特别明显的。减肥一定要注意管住自己的嘴，平时不能吃零食，因为很多零食都是含有高脂肪，高热量的，对于减肥会有一定的影响。
长期喝姜水不能减肥，但如把红茶和蜂蜜、红糖以及姜屑、姜汁等放在一起，饮用之后产生饱腹的感觉，以取代正常的进食，并且有一定的排毒效果，以此来达到减肥的目的。其实，这也算是一种节食的减肥方法。
