三高指的是高血压，高血糖和高血脂，吃什么能降三高，最有效的方法以就是服用药物，降压药，降糖药和降脂药可有效的降低及控制三高的水平。但人们通常都会关心平时日常生活中的食物对三高有好处，首先就是蔬菜，蔬菜低脂肪，低热量，而且通常含有丰富的K+，同时，蔬菜可以增加人们的饱腹感，定期就诊内科，定期复查。
高血压要控制血压，选择合理的降压药物，将血压控制到140/80mmHg以下，控制到120/80mmHg左右，是理想的范围。高血脂的治疗，首先要控制饮食，低盐、低脂饮食，不要吃太咸，不要吃油脂很高的食物，比如肉类、油炸、油煎、油熏，还有坚果类的食物。然后，合理的吃降血脂的药物。高血糖的治疗首先要控制饮食，不要吃任何甜性的东西，尽量的少吃面食，多吃蔬菜。选择合理的降糖药物，来把血糖控制到正常。
与高血脂相关的项目有胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等这些项目，与高血糖有关的项目则是有空腹血糖、餐后两小时血糖，还有尿糖酮体以及糖化血红蛋白，甚至需要测胰岛素等项目，将会比较全面地反映一个人的血糖状况，与高血压相关的项目主要是测量血压。
三高人群应该食用植物油，而避免食用动物类的油脂，最好的食用油就是橄榄油，茶油，这两种油含有很好的保护心脑血管系统的功效，因此三高人群经常的使用，可以很好的达到降三高的效果。
三高是指高血压、高血糖、高血脂。若存在三高，则需要注意饮食和生活习惯。平时饮食宜清淡，少吃高盐的食物如腌制品，少吃油腻的食物如红烧肉、动物内脏，少含糖量高的饮食。平时适当增加锻炼，以有氧运动为主。定期检查血压血脂和血糖。
