缺铁性贫血的人吃阿胶糕有一定的帮助。严重的缺铁性贫血，单纯的吃阿胶膏来治疗肯定是不行的；缺铁性贫血通常都是由于营养不足，摄入不足造成的，首先，要调整饮食结构，多吃一些含铁的食物，蔬菜，比如茄子等，另外，及时补充铁剂，可以选择口服补铁制剂。阿胶糕具有补气益血的食物，但是不是专门补铁的产品，不能够用来替代铁剂。
贫血为妊娠期常见并发症之一，以缺铁性贫血为多见。贫血对妊娠各期母儿都可产生不同程度伤害。
因此，妊娠期发生缺铁性贫血，应积极治疗。除了药物治疗外还应注意饮食，菠菜营养丰富，含有多种维生素，为孕妇缺铁性贫血时可食用的一种蔬菜，但是菠菜的含铁量较低，不容易为人体所吸收，因此仅靠菠菜来补充铁元素是不可能的。
孕妇发生缺铁性贫血时，应服用铁剂，同时多吃富含铁的高蛋白食物，如动物肝脏、鱼虾、禽肉、绿叶蔬菜、海带、豆制品、乳品、木耳、水果。
缺铁性贫血平时需要补铁治疗，饮食也需要多吃富含铁的食物，如菠菜、黑木耳、瘦肉、动物内脏、猪肝、黑芝麻、黑米等食物来调节，平时还需要多吃蔬菜水果，补充多种维生素，饮食均衡，锻炼得当，平时需要定期复查，生活作息规律。
可以多进食一些富含维生素C丰富的水果，比如橙子，橘子，柚子等，因为维生素C，可以促进铁剂的吸收，提高治疗效果。其实水果中铁的含量不如瘦肉、动物内脏、猪血等这一类的食物中含量多。
缺铁性贫血是体内储存铁缺乏引起的，造成血红蛋白减少的低色素小细胞性贫血。发病原因:1先天性储铁不足，一般是早产儿，双胎，胎儿失血。2铁摄入不足。生活中食物铁供应不足。以及未经过添加含铁丰富的食物喂养婴儿，还有年长儿偏食常致缺铁。3生长发育快，早产儿生长发育一般也更快，其铁需量相对增多，易发生缺铁。
缺铁性贫血的人可以吃藏红花补血，但是只能算是治标，而非治本。既然已经明确了是缺铁性贫血，就应该多吃一些含铁高的食物，如菠菜等，或者服用一些铁剂药品，这样才能从根本上解决缺铁性贫血的问题。
