糖尿病患者可以吃盐。
但是每天只能吃少量盐，吃低糖低盐低油食物，减少高脂肪、高热量食物的摄入，选择适量的蛋白质和纤维食物，合理摄入新鲜蔬菜、水果、瘦肉、脂肪、鱼、粗粮，对疾病治疗有非常重要的影响。希望患者能多注意自己的饮食习惯，吃盐，但不能吃得太多。因为糖尿病患者可以吃得更多，不会发胖。盐吃得太多会增加肾脏的压力。平时饮食一定要控制，多吃清淡的食物，才能改善病情。
糖尿病患者可以吃蛋清。
蛋清含有大量蛋白质，属于优质蛋白质，因此含有机体所需的多种必需氨基酸，对糖尿病患者非常有益。一般来说，糖尿病患者容易合并高脂血症、冠心病等疾病，所以鸡蛋推荐煮鸡蛋。最好避免油炸之类的东西。另外，每天推荐1~2个蛋清和1个蛋黄。因为蛋黄除了维生素和矿物质外，还含有大量胆固醇。因此，患者在保证蛋白质摄入的同时，应避免血脂升高。
糖尿病人不建议吃猪爪。
因为首先猪爪脂肪过多，猪爪是肥肉，肥肉几乎都是脂肪组成，但糖尿病患者大多体内脂质代谢紊乱，摄入脂肪后脂质和血糖升高，很可能引起心血管病，不利于健康。另外还有一点就是猪脚的做法很难控制，糖尿病患者饮食应尽量清淡，但猪爪，为了入味多煮熟油炸，糖分油脂控制非常困难，不推荐糖尿病人食用，还是建议清淡饮食为主。
糖尿病患者不吃主食一般是不行的。
身体日常所需的养分，主要有两种渠道，一为碳水化合物一为脂肪。碳水化合物中最常见的便是大米和面粉等谷物食物，当中含有大量淀粉。若粮食类碳水化合物摄入偏少，那么，脂肪一定要吃得更多，这反而不利于健康。因为，碳水化合物的摄入量不足时，容易导致体内血糖浓度过高，引发多种疾病。所以糖尿病患者也要荤素搭配，此素既为素菜之意，也指代主食，应占每日能量50%或更多。
糖尿病可以吃盐渍黄皮。
但又因为是用盐腌制过的黄皮，所以不能吃多，黄皮内含糖量少，对糖尿病人身体影响不大，但无论是什么腌制品都不能吃多，吃多了会造成肾脏负担，对糖尿病患者身体有害。黄皮具有清热解渴的作用，同时可治疗消化不良、腹胀等症状。黄皮也是药用价值很高的药物，不仅能促进胆汁分泌、促进消化，还能增强体质。患有糖尿病的人应当避免吃含糖高的食物，避免吃高脂肪和高胆固醇的食物，吃富含纤维和淀粉的食物，饭也不能多吃。
