妊娠糖尿病患者能吃荸荠，但是需要注意适量。
其实马蹄中的淀粉含量要高于其他的绿叶蔬菜，这也是为什么马蹄的升糖指数要高于绿叶蔬菜的原因。但对于有糖尿病的孕妇，可以将马蹄作为一种主食，作为一种主要的食物，可以避免进食后出现血糖升高的情况。孕妇在服用马蹄等食物时，可以通过测量其血糖水平来判断是否适宜服用荸荠。
2型糖尿病人可以吃少量的荸荠。
荸荠碳水化合物的含量是13比1%，但其中含有很大的淀粉和果糖。因此，即使少量食用也不会引起血糖值的急剧上升。因此，2型糖尿病人可少量食用荸荠，不会出现身体不适。荸荠又称马蹄果，是所有茎蔬菜中磷元素含量最高的食物。磷元素是机体非常有益的食物，既能促进人体发育，又能促进体内糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢，调节酸碱平衡，营养丰富，口感好，深受大家的喜爱。中医具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰等多种功效。
一般来说，对于怀孕期间能否食用菱角，存在着争论。
有些中医认为菱角是一种寒凉滑利的食物，可以在妊娠初期起到促进子宫收缩的作用，从而引起流产。也有人认为菱角虽然有很好的利尿消肿的功效，但也有很好的食用和药用价值。另外，因马蹄在田间会携带普通寄生虫，未经清洗，生吃容易染上姜片虫，所以最好是熟食。如果一定要生食，则要彻底的浸泡，然后把它清洗干净去皮。
荸荠治咳嗽，马蹄也就是荸荠，是水果里面的一种，可以当做蔬菜吃，荸荠还可以洗干净以后生吃，做成汤来喝也非常不错，还可以把马蹄做成马蹄糕，味道都非常不错，药用价值也很高，能够达到生津止咳和清热化痰作用，想要解决咳嗽问题大家可以适当的多吃一些马蹄。
荸荠可以清热生津、凉血解毒和通便、帮助胃的消化、能促进人体的生长发育能解酒毒，又能保护胃黏膜、能够消磨肿瘤，大家吃荸荠的时候要蒸熟或煮熟吃。需要生吃的时候，一定要把它洗干净，把皮削掉。
