脂肪肝是肝细胞内过多的脂肪组织堆积，导致肝脏的病变。脂肪肝可以导致肝细胞的损伤，同时它也可以诱发肝内的免疫反应，造成肝细胞的损伤。脂肪肝可以由各种原因产生，包括非酒精性脂肪肝，由于高脂血症、代谢紊乱导致的，也可以由于大量的饮酒导致。
轻度脂肪肝可以由很多原因引起，例如肥胖、饮酒、糖尿病或者肝炎等都是原因之一，确诊轻度的话一般影响不是很大的。除了一般症状及化验的话，要多运动，少吃油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜瓜果，保持良好的心态。
对于肥胖性脂肪肝在整个运动过程中可分为三个时期，一为热身期约5~8分钟此时主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期约20~30分钟。三为冷却期目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态约占8分钟左右可做一些舒缓运动避免血液在组织中滞留。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。
喝茶并不能治疗脂肪肝，但是对于脂肪肝的治疗却有一定的好处，所以对于脂肪肝病人来说，适量喝茶可以有效改善疾病症状，比如绿茶、茵陈茶、枸杞茶、菊花茶等，这些茶可以起到清火利火、保肝利胆的功效，但是不要过量饮用，并且要配合饮食，如果严重还应接受治疗。
