吃柚子是不会上火的。它不仅是美食佳果，而且是令人仰慕的天然保健品。具有调节人体新陈代谢之功用，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用，对脊椎炎、脓肿、便秘、糖尿病等患者有一定的疗效，还能预防血管硬化、癌症等的发生。但凡事都有一个度，没有超量的吃，完全没有必要担心。
其实柚子本身是寒性，这寒性的东西，本身不会上火，柚子和橘子不一样，橘子是上火的，像柚子，橙子都是属于寒性的，它可以清火，它不是上火的，柚子除了这个作用以外，它还可以健脾、消胀、宽胸、理气，治疗我们脾胃不和，吃东西不香，或者腹胀，食欲不振。另外它还可以解酒、去火、预防中风、降血糖等功效。柚子富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等。具有很高的营养价值。脾胃虚寒、大便很稀的人群，尽量就不要吃柚子了，多吃一些苹果和橘子。
中医认为红心柚子性寒，有清热、化痰止咳的功效，所以常吃红心柚子不但不会上火，还有一定去火的作用。柚子富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等。具有很高的营养价值。它还可以健脾、消胀、宽胸、理气，治疗我们脾胃不和，吃东西不香，或者腹胀，食欲不振。另外它还可以解酒、去火、预防中风、降血糖等功效。吃红心柚子并不上火，但一次过多的食用红心柚子会影响肝脏解毒，使得肝脏受损，还会出现头昏、恶心、心悸、心动过速、乏力倦怠等中毒症状。而且柚子性寒，具有清热的功效，过多的食用红心柚子会造成身体内部寒气过大，从而导致腹泻。所以每次食用红心柚子最多不要超过半个。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
根据中医的说法，柚子是去火的。柚子属于寒凉性的水果，食用柚子可以清热解毒，补充人体所需的维生素以及影响物质。若是您上火，可以通过适量食用柚子达到去火的目的。柚子虽然可以去火，但需要注意不要过量食用，防止发生腹泻。
红糖本身是一种热性的食物，如果过多的喝红糖水，是会导致上火的，如果适量食用，是不会引起上火的，糖水不可以过量的饮用，不仅会引起上火的现象，还会因为体内的糖分过多，从而引发糖尿病或者是肥胖等问题的出现。
