健身减肥或者增肌时均应遵循高蛋白、低热量的饮食方案。即使是以增强体魄为目的的健身活动，也应注意饮食，不要空腹健身，健身前2小时可以摄入燕麦片、粗粮面包、番薯等富含碳水化合物食品，以防止运动中饥饿，也可为锻炼提供充足的能量。健身后可以1小时内饮食，间隔时间过久不利于体力的恢复，可适当摄入蛋白质和碳水化合物，如糙米饭、鸡胸肉、三文鱼、鸡蛋等。
健身后最好吃蛋白质和维生素，健身后身体相对比较虚弱，可以吃鸡肉、瘦肉、鱼类、牛奶、豆制品等，这些蛋白对人体的补充作用非常大，而且含有的热量，特别是脂肪非常少，比较适合改善体质和体型。维生素方面应该多吃新鲜的水果和蔬菜，毕竟运动过程中对维生素也是损耗，维生素的大量补充对人体益处非常多。
健身后最好吃蛋白质和维生素，健身后身体相对比较虚弱，可以吃鸡肉、瘦肉、鱼类、牛奶、豆制品等，这些蛋白对人体的补充作用非常大，而且含有的热量，特别是脂肪非常少，比较适合改善体质和体型。
晚上健完身应该吃些含蛋白质、维生素和矿物质高的食物，可喝些豆浆和纯牛奶，补充增肌所需要的原料蛋白质。可以吃柠檬、苹果、香蕉等，苹果和柠檬属于碱性水果，可中和运动时产生的乳酸，减轻肌肉酸痛感，苹果和香蕉中含有丰富的钾元素，可使机体尽快消除疲劳。
瘦人健身增重可吃一些含蛋白质、脂肪和碳水化合物高的食物帮助身体增重。因为蛋白质是肌肉合成的主要原料，锻炼后补充足量的蛋白质和适量的碳水化合物，为增肌提供充足的原料和能量，使肌肉量增加，体重自然就增加了。
