毛豆不熟是会中毒的。毛豆中的有害物质，需要在煮熟加热后失去活性。毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白煮熟软化后被人体吸收，如果未煮熟，容易加重肠胃负担，引起消化不良的症状。
孕妇在怀孕期间吃苦瓜不好。
孕妇在怀孕之后最好不要吃苦瓜，因为苦瓜中含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。但如果在怀孕三个月之后，只是偶尔少量的吃一些苦瓜，则不会对胎儿的发育造成影响。孕妇在怀孕期间的饮食还是要营养均衡，荤素搭配，多食用应季的新鲜蔬菜、水果，少吃或不吃辛辣、刺激的食物，每天保证充足的睡眠。
一般情况下，孕妇在孕晚期的时候是否可以吃苦瓜，需根据实际情况来判断，具体内容如下：
苦瓜可以清热解暑，夏季食用可以起到很好的降温效果，而且它还含有丰富的营养成分。怀孕后期可以适当进食。苦瓜属阴寒，所以在怀孕期间最好是少食用，以免引起肠胃不适。孕妇若曾有流产先兆，应避免食用，由于其富含奎宁，而奎宁能使子宫萎缩，从而导致流产。
经期吃了苦瓜，不需要特殊处理，注意下次小心不要再食用即可。在经期的时候不能吃苦瓜，因为苦瓜是一种寒凉的食物，虽然苦瓜中富含维生素C、粗纤维、钙、铁等营养物质，可以清热解毒，还能预防动脉粥样硬化，增强机体的免疫力，但在经期的时候不建议吃，以免引发痛经或加重痛经的情况，在平时是可以适量吃的，有利于人体健康。
有清热益气的功效，可以帮助人体补肾健脾，明目等等，对于中暑以及结膜炎等等病症都有一些功效。还有就是具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。
