菠萝为什么要用盐水泡过才能吃?

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菠萝为什么要用盐水泡过才能吃?
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肖雯婷 湖南省永州市第三人民医院其他 二级甲等
擅长:高血压、糖尿病、脑梗后遗症
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健康指导:您好:据您所说的情况,菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
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黄强 洛阳镇社区医院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好!菠萝含有一种菠萝朊酶的物质,不经过处理吃后容易造成腹痛、腹泻、全身发痒等过敏反应;而盐可以破坏这种物致敏物质的结构;另外菠萝含有草酸,容易影响体内钙、镁的吸收,而盐水可以中和部分草酸,减少对身体的危害。
相关问答

脚底长水泡很可能是真菌感染性脚气,这是容易传染的一种皮肤病,平时要注意脚部卫生,脚底长水泡会很痒,尽量不要用手去抓,这样容易交叉感染,平时尽量不要吃辛辣、刺激性的食物,鞋子必须要穿透气性强的,如果鞋子透气性不好就容易把脚捂成脚气,所以必须保证鞋子干爽,平时要预防脚气,鞋柜要经常通风,可以在鞋柜放一些干燥剂,避免鞋柜返潮。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

可能还是有真菌感染引起的症状,也就是俗话说的脚气。可以试试中药治疗。平时忌食辛辣刺激食物,少食油腻性食物,勿饱食,不吃或少吃芹菜、黄花菜等增强光敏感或促进免疫功能的食物。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

因为高温会刺激自己的皮肤表面,身体为了减轻温度,就会出现水泡的情况,如果烫伤的水泡比较大,里面的泡液比较多,自行吸收有困难的话,需要在消毒后用注射器把泡液抽出。

徐建威副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:胰腺癌,胰腺神经内分泌肿瘤,胰腺囊性肿瘤,梗阻性黄疸,十二指肠肿瘤,胆管癌,腹膜后肿瘤,急慢性胰腺炎,胆囊结石,脾脏病变的诊断及外科治疗,特别是腹腔镜微创手术。

水泡型疱疹是由病毒感染而引起的,如果水泡不大的话会自行吸。水泡液中含有大量的病毒和真菌,如果挤破很容易加重,水疱型手足癣是一种临床极为常见的发生于足和(或)手部的皮肤癣疾。由致病性丝状真菌感染引起,水疱型手足癣是深在性水疱,庖壁较厚所以不易挤破,避免进食辛辣刺激性食物和发物,戒烟酒,饮食以清淡为宜,多吃些新鲜蔬菜和水果。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

一般来说包皮长水泡的原因有以下几点:
一是由炎症感染所引起的一种张力性水泡,这种情况下的水泡是不能用力挤压,一般来说这种小水泡是会自愈的。二是由不洁性生活引起的生殖器疱疹,这种情况引起的小水泡,是需要进行抗病毒的药物治疗,因为这是一种聚义传染性的症状,所以患者如果出现这种情况应及时前往医院检查,在医生的建议下接受治疗。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

一般情况下,艾灸后产生水泡属不正常现象。
正常情况下,艾灸后不会产生水泡。起水泡的话,主要是两方面的原因,一是艾灸时间太长,二是艾灸条与皮肤距离太近,这可能会造成局部皮肤轻度烫伤,从而容易产生水泡。因此,做普通艾灸时,灸条与皮肤距离不宜太近,约1寸为宜,施灸时间不宜太长,以皮肤局部灼热发红为度,且尽量去正规的医院或者诊所,由专业医生进行艾灸。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。