柠檬含有丰富的维生素C，经常饮用可以提高身体的抵抗力，促进新陈代谢，可以帮助肠道蠕动，有排毒养颜、美容淡斑、延缓衰老的功效。柠檬水可以用新鲜的柠檬，切成片状，可以加入适当的蜂蜜，用温水冲泡。制作柠檬水，也可以用柠檬干，先加入少量热水，待柠檬干泡开后，再放入一些蜂蜜，然后用温水冲泡。如果可以接受柠檬的酸甜口味，不加蜂蜜也可。
红枣洗净切片或切块，生姜去皮洗净切丝或片或小丁。除红糖外全部放入锅中，倒入适量饮用水，浸泡少许。开大火烧开后，盖上盖子，小火焖十分钟左右，有香味即可。放入适量红糖，稍加搅拌。盖上盖子，小火继续闷10～15分钟即可。
柠檬蜂蜜水的做法很简单：首先准备适量的柠檬，用盐把柠檬表面搓洗干净，用清水浸泡十分钟左右，把柠檬对半切开，再切片，放入干净的可以密封的罐子里，倒入蜂蜜，没过柠檬，盖上盖子密封好，放入冰箱冷藏5～7天，喝时候兑入温开水即可。
取一块生姜，用刀面用力拍散，锅中放入生姜，倒入两碗冷水，盖上盖子一起煮五分钟左右，加入一大勺红糖，搅拌溶化均匀，30秒左右就可以盛出，姜汁红糖水有预防感冒，调理肠胃，消炎祛湿，活血止呕的功效。
可以做生姜红糖水，可以选择先把生姜去皮晒干，切成碎块儿，越细越好。然后把红糖盖在生姜上面。使用保鲜膜把锅完全封住，隔水蒸四十分钟左右，就可以把生姜和红糖完全混合烹饪完成，然后加入一些温开水冲服就可以了。
生姜大枣红糖水的做法：将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细地刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土，将洗好的枣切成片，生姜洗净后切成片，将枣片和姜片放在煮锅中，加入适量水先浸泡10分钟左右，开火将水煮至沸腾，加入红糖，继续小火熬煮，将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。
