苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。它还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用，同时还可以提高机体免疫力和抗衰老。
苦瓜和菊花可以一起泡水喝的，苦瓜与菊花，既是食材又是药材，前者性苦，寒，具有祛暑去热，明目，解毒等功效。作为食疗代泡茶部分使用，可以对治疗热毒内盛证的疾病起到辅助作用。
枸杞与苦瓜可以混在一起泡水喝，枸杞具有养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。苦瓜的作用有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。
泡水晚上可以喝。这个要性温，但是泡水用量较少，不会出现性味太过温热导致上火的情况，所以可以晚上喝，只是一些特殊体质的人群不可以晚上喝。阴虚体质的人和体质燥热的人不可以。
泡水晚上可以喝。这个要性温，但是泡水用量较少，不会出现性味太过温热导致上火的情况，所以可以晚上喝，只是一些特殊体质的人群不可以晚上喝。阴虚体质的人和体质燥热的人不可以。
