土豆一般是可以减肥的，但吃土豆时需要适量。
土豆的脂肪含量较低，每100g土豆约含0.2g脂肪，因此适量吃土豆一般不会导致肥胖。土豆中膳食纤维、钾的含量较高，每100g土豆约含0.7g膳食纤维，342mg钾，因此在减肥期间适量吃土豆可以增强胃肠动力，促进胃肠蠕动以加快食物残渣排泄以及增加饱腹感，一般是可以减肥的。
建议减肥者在减肥期间增加运动强度，促进脂肪燃烧和能量消耗，可以增强减肥效果。
吃土豆粉可以减肥。土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。土豆粉富含各种营养物质，含有一种叫软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食，对人体并无危害。
减肥可以适当少喝纯牛奶，最好早餐的时候饮用，晚餐不要饮用。早餐要吃好，晚餐要吃少，才有利于达到减肥的效果。牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，如果喝的太多，也容易造成身体热量过高，不利于减肥的效果，所以只能少量饮用，如果喝得太多，也很容易导致身体偏胖。同时搭配其他的蔬菜和水果，控制好饮食的总热量，才会达到明显的减肥效果。
减肥可以喝纯牛奶，牛奶有极好的饱腹感。饭前喝一杯牛奶能有效缓解饥饿和减少食欲，总卡路里摄入量不高于不喝牛奶的情况。午饭后半小时喝一杯酸奶有助于消化和防止脂肪堆积。
多吃煮土豆不能减肥，还有增肥作用。土豆可以归入到薯类食品，含有的淀粉含量比较高。而淀粉属于碳水化合物的一种，如果摄入过多，会导致葡萄糖在体内的蓄积，还可以转化成糖脂，导致肥胖。不过少量土豆不会导致肥胖，土豆中的淀粉以葡萄糖的形式被人体吸收后，会为机体的代谢和运动等活动，提供必需的能量。
