桂圆干的功效是补气养血，养心安神，可以用于心血不足引起的心跳心慌，可以每天取适量的桂圆干进行口服，但是对于脾胃虚弱，或者有寒湿困脾或者湿热困脾，以及一些湿热之症禁止服用。
葡萄中含有非常丰富的维生素a、维生素e，是一种很强的抗氧化剂。和白酒混合在一块之后可以增强自身抗氧化的效果，能够消除表皮部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的改善作用，还可以改善视疲劳。
经常喝大蒜泡酒是有好处的。还可以有效的改善心脑血管疾病，还具有去除皱纹的功效。经常喝大蒜泡酒还有助于减肥降脂。还可以保护神经系统，预防血栓的形成。还可以治疗呼吸道疾病，对于支气管炎，咽喉炎具有很大的预防作用。禁忌空腹服用，容易对肠胃造成伤害。其次，有肝病、虚弱、腹泻的人也不要服用白酒泡大蒜，以免导致病情加重。
冰糖白醋白酒泡大蒜的功效是可以降血脂，能够防止血栓的形成并且可以防止癌细胞复发和扩散还能够延缓衰老，去腻解腥作用明显，以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病。
桂圆干的食用禁忌有，湿盛中满病人禁止食用。停饮病人禁止食用。有痰病人禁止食用。有火病人禁止食用。其他无食用禁忌。桂圆干有补益心脾、养血安神的作用，桂圆干可以当零食少量食用或者配伍其他药物同时使用。
