糖尿病的患者可以适当的吃一些大米稀饭,当然不建议吃太多,因为如果喝太多也是可能会对血糖造成影响。当然大米稀饭对血糖的影响幅度也是要取决于米饭的浓度,因为越稠的米饭它对血糖影响就会越明显,里面含有的热量比较多,主食量比较多,所以血糖上升的会比较明显。
糖尿病可以适量吃鱼。鱼含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等物质,其中的蛋白质易消化吸收。经常吃鱼有助于补血养肝;丰富的镁元素对心血管系统有保护作用,可降低血脂,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。深海鱼类中含有丰富多不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,降低心血管疾病的发病风险,鱼是糖尿病病人的首选。因此,糖尿病可以适量吃鱼。
蛋白质是人体必需的营养素,但糖尿病患者不能摄入太多。
对于糖尿病患者来说,必须以含有更多必需氨基酸的优质蛋白质为来源,满足身体的营养需求。牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等中的蛋白质。大部分是优质蛋白质。这些食物是糖尿病肾病患者的主要蛋白质食物来源,至少要占补充蛋白质的50%。豆类及豆制品中也含有丰富的蛋白质,但其中优质蛋白质比例较低,糖尿病肾病患者不适合食用。尤其是血和腰肌升高的话,要更加禁止吃。
主要食物来源于有胚芽米、坚果、海产品、苹果皮、米糠等食物。红糖中含铬的量比白糖高出6倍,胚芽米含铬量是大米的10倍。所以,在平时的饮食中尽量减少食用精米白面,尽可能的食用糙米、胚芽米、标准粉等食物。
可以吃饺子,饺子皮尽量不要选用精面粉或饺子粉,可以选用全麦粉或者各种杂粮面,比如荞麦粉、玉米面、南瓜、紫薯混合后做饺子皮,也可以增加膳食纤维的摄入。饺子馅尽量选用素馅或者三鲜馅,如果要吃肉馅可以用纯瘦肉,而且荤素搭配。避免盐摄入超标,避免用煎、炸等方式来加工饺子,尽可能不要喝饺子汤。
怀孕必须要做糖尿病筛查。
因为妊娠期的糖代谢与非妊娠期有很大不同。孕妇体内的拮抗类胰岛素物质增多,对胰岛素的需求相应增加,容易导致血糖升高,发生妊娠期糖尿病或加重原有糖尿病。妊娠期糖尿病会对母亲和胎儿产生不良影响,可能引起早产、流产、胎膜早破、感染、巨大儿等。因此,必须按期做妊娠期糖尿病筛查,对升高的血糖及时控制和治疗,以免造成不良妊娠结局。