很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人，每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎（含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。
煅牡蛎是将生牡蛎去除杂质在火上烤，而达到了改变其本性的目的。煅牡蛎的特点是可以收敛固涩、制酸止痛，比较适合应用于自汗、盗汗、男性的遗精，还有女性的崩漏、带下以及患者出现的胃炎等，都适合用煅牡蛎来进行治疗。生牡蛎的特点是偏寒，所以主要的功效是可以重镇、安神、潜阳、补阴、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。其治疗的方向更多的是治疗高血压、恶性肿瘤，这些的情况可以应用生牡蛎，效果更好。
生蚝可以安神，经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣的症状。海蛎子可以提高肝的功能，能够恢复疲劳，增强体力，还可以促进胆汁的分泌，从而排出堆积在肝脏的中性脂肪，起到解毒作用。
孕妇怀孕的时候可以适量食用生蚝，适当食用可以帮助孕妇补充营养，增强免疫力，还有促进胎儿发育的作用，孕妇食用牡蛎的时候有三个注意事项:不生吃，不多吃，吃新鲜。
怀孕能吃烤生蚝，但不能吃太多。
怀孕的时候可以适量食用生蚝，可能它含有多种维生素和微量元素，可以帮助女性补充孕期所需的营养，同时还可以增强产妇的免疫力。不过，生蚝的凉性比较重，最好在吃之前要先把它加热一下，同时注意避免吃太多，如果是体寒最好不要多食用，以免导致肠胃不舒服。
孕妇应该注意平衡膳食，合理营养，不要偏食，有利于身体健康。
