头发有油味是因为头皮的皮脂腺分泌旺盛导致的，主要和遗传因素密切相关，另外饮食生活习惯不当，也会导致皮脂腺分泌旺盛。同时日常生活中要使用一些控油的洗发乳，饮食多吃一些谷类食物，同时要保持充足的睡眠，不要熬夜。
问题分析：根据你的描述，这种情况属于脂溢性皮炎，还伴有脱发的情况，主要还是皮脂腺分泌比较旺盛。
指导建议：像这种情况平时不要熬夜忌口辛辣甜的食物，在治疗上可以口服维生素B6片，有瘙痒的话，可以口服氯雷他定片，伴有头皮发红发炎的情况，可以口服克拉霉素缓释片，外用二硫化硒洗剂。
是因为你头皮的油脂分泌异常。少吃油腻食品，多吃水果和蔬菜，多喝水会有助减少皮脂腺分泌。再每天都清洗一次头发，对于头发和皮肤都是不好的呢。因为，这样会刺激头发掉的快。可以在三五天清洗一次为宜，同时使用的洗发液过多的接触头发和头皮对身体也是有着损伤的。
每天洗头发是不好的，洗头发的频率是一周2~3次。如果每天洗头发对头皮出油的改善本身是不利的，容易加重头皮出油。每天洗头发可能会引起局部头皮的缺水，头皮缺水、湿度不够会加重头皮出油。
头发油和肝没有太大的关系，导致头发出油的原因与饮食和作息有一定关系，食肥甘厚腻，容易油脂分泌加剧，生活不规律也会使症状加重。在平时一定要注意休息，并且不要出现长烫头发的情况，否则对头发的伤害是非常大的了。
