中风的病人是可以吃鸭肉的。因为鸭肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、铁、钾、维生素等多种物质成分，鸭肉营养丰富，能补充中风病人的营养需求。提高病人的免疫力，帮助病人快些恢复。
中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
中风病人需要先吃流质饮食，过段时间能吃了以后再吃半流食，要慢慢来。而红薯是富含糖分的，对于中风病人是可以吃红薯的，需要低盐、低脂肪的饮食调理，按时的服药稳定自身的血压，好好的休息，多行运动调理体质，监测血压的变化情况。
中风后病人可以吃柚子，柚子营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素等，柚子还含有生物活性物质皮甙，柚子肉中的维生素非常丰富，有降血脂，降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血管疾病、中风等功效。
中风能吃红薯吗，肢体活动障碍，头痛头晕、四肢乏力、食欲不振，控制好血压，血脂和血黏度，可以活血化瘀、溶栓药物治疗，营养脑细胞，吸氧；低盐低脂清淡易消化饮食，少吃油腻及辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果和蔬菜，忌烟忌酒，适当活动四肢，防止肌力下降。
