结节性甲状腺肿患者，应吃以下食物：
1、吃海带、紫菜、汤汁、干贝、水母、海参、龙虾、甲鱼等含碘多的食物。一般生长在海里的食物碘含量相对较高。
2、多吃具有解结散瘤作用的食物有小松菜、芥菜、猕猴桃等。这是从中医和食疗的角度来看的。
3、多吃提高免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏苡仁、红枣、山药、新鲜水果等。众所周知新鲜水果中含有丰富的维生素c，是提高免疫力的好选择，高蛋白的食物也是提高免疫力的好选择。
一般在B超上会发现结节甲状腺肿，这是因为它的组织中有很多小的结节，也有一个大的结节。
结节是否为良性或恶性，需要结合B超的检查来判断。甲状腺结节太大，会对正常的组织造成压力，而且结节太大，占据了正常的甲状腺，也会导致体内的甲状腺激素水平下降，而最重要的是，甲状腺结节要注意，3-6个月后再做一次检查，看是否有癌变。
大多数结节性甲状腺肿的患者没有什么临床症状。
如果结节性甲状腺肿比较大，会压迫周围组织，出现呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑等症状。如果甲状腺结节内出现急性出血，可能会引起肿块的突然增大和疼痛。部分结节性甲状腺肿合并甲亢时，会出现怕热、多汗、心慌、手抖、易激动、脾气暴躁等症状。结节性甲状腺肿合并甲状腺功能减退症时，会出现怕冷、乏力、心动过缓、水肿等症状。
结节性甲状腺肿是一种常见甲状腺良性疾病，多见于中年女性。由于体内甲状腺激素相对不足致使垂体甲状腺激素分泌增多，导致甲状腺反复增生，伴有各种退性性变，最终形成结节。
大多数结节性甲状腺患者并不严重，部分个别患者需要治疗。
结节性甲状腺肿是单纯性甲状腺肿发生转移而导致的，甲状腺肿患者以前缺碘时的粗颈病可能在没有进一步改善的情况下继续发展，进而发展为结节性甲状腺肿。部分严重的结节性甲状腺肿肿大明显，可压迫脏器，引起患者声音嘶哑、吞咽困难、呼吸困难等症状，此时结节性甲状腺肿需及时治疗手术。
结节性甲状腺肿可以定期随访，如果增大，压迫组织，可以通过手术来治疗，具体内容分析如下：
结节性甲状腺肿发病率很高，属于一种地方病。其发生的原因是体内甲状腺激素代谢失衡，尤其是中老年女性。因为很多患者在体检时会发现结节没有临床症状，可以定期随访。如果结节性甲状腺肿增大，出现气管压迫症状，患者有明显压迫感，影响日常生活和工作。这种情况要及时选择手术。
